1、猪肚子炖南瓜：具体的做法如下：第一步，将南瓜洗净去皮，然后切成块状；姜片洗净去皮、切片；葱切段 。第二步，将猪肚子处理干净，然后将猪肚子放入沸水中 ， 并放入适量的葱段、姜片、花椒等去除异味，再将猪肚子洗净切片 。第三步，将猪肚子、南瓜、薏米放入锅中，加入冷水后炖成汤即可 。
【猪胃怎样做才好吃 猪的胃炖什么养胃】2、猪肚子炖白菜：具体的做法如下：第一步，用粗盐将猪肚子反复揉搓，洗净后放入开水中焯烫，然后切片 。第二步，锅中放入适量的清水，然后加入姜片、党参、当归和猪肚 。第三步，等水煮开后放入适量的料酒，再转小火炖大半个钟头 。第四步 ， 等到猪肚煮熟后加入适量的白菜、白胡椒粉和枸杞，出锅前撒上适量的香油、食盐、葱花调味即可 。
