1、材料:泥鳅干适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒几粒
2、泥鳅干泡一泡 , 切成小段;姜蒜切片,葱白段,干辣椒切小段,花椒几粒 。
【晒干的泥鳅干怎么做好吃 晒干的泥鳅怎么做好吃】
3、炒锅放适量油,将花椒入锅煸香,在把葱姜蒜干辣椒入锅煸香,放入泥鳅翻炒,加生抽料酒糖盐调味即可 , 可以加入青红菜椒一起炒,更好看 。
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