1、肉桂茶是不是红茶肉桂茶不是红茶 , 是乌龙茶 。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。
据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿 , 油润有光 。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种 。武夷岩茶肉桂,起源马枕峰 。
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2、肉桂是什么茶类肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异,性状稳定 , 被发现至今已有一百多年历史 。那么,肉桂是什么茶?是红茶还是绿茶呢?下面一起来了解看看 。
肉桂茶既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶中的一种,是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种 。
肉桂茶在多次国 家级名优茶评比中 , 作为岩茶典型代表参评,均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质 。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱 。据行家评定 , 肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘 , 咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点 。
肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤 , 特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈 , 叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香 。
肉桂应该是药材也是香料,不是茶类吧 。
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3、肉桂是什么茶?红茶还是绿茶肉桂全名武夷肉桂茶 , 既不是红茶也不是绿茶,而是属于乌龙茶 。
肉桂,又名玉桂 , 是武夷山的本土品种 。肉桂又名玉桂,原产于武夷山马枕峰 。
肉桂为无性系茶树品种 , 灌木型,中叶类,晚生种 。植株较高大,树姿半开展 , 分枝较密,叶片呈水平状着生 。叶长椭园,叶身内折,叶色绿或深绿,叶肉厚,叶尚软,叶缘略具波状,锯齿细浅 。
武夷肉桂的最大特点和优点 , 就是香气高锐,香型独特 。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史 。由于其品质优异,性状稳定 。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种 , 而且也被外地广为引种 。
扩展资料:
据《崇安县新志》记载,清代便有肉桂其名 。如今 , 不知从何时起成为武夷岩茶当家品种的肉桂,已成为武夷山茶企必种必做的品种 。说“家家皆有肉桂香”丝毫不为过 。武夷山的峰峰岩岩之间,可以出产上乘肉桂的地方很多,马枕峰便是其一 。
《武夷茶经》里表述:“肉桂,原产马枕峰……已有100多年历史,1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种”;《武夷岩茶名丛录》里也有表述:“肉桂,原产马枕峰,慧苑坑等处也有此相同之树 。”
经过武夷山景区里的一线天景点 , 在去往虎啸岩的路上,有一条路可以到达马枕峰 。其间有大岩石,多被藤状植物缠绕,也有小山涧,流淌着清冽的山泉 。马枕峰不高,海拔560米,与三仰峰遥遥相望 , 是武夷山三十六名峰之一 。全峰好似一扇硕大的屏风,也好似武夷山风景区的一个骏马形的巨枕,故称为马枕峰 。
参考资料来源:百度百科-武夷肉桂茶
参考资料来源:中国网-温柔阳光配武夷马枕峰“肉桂”飘香
肉桂一般不属于绿茶和红茶的种类,属于是乌龙茶 。肉桂有镇定安神和正和祛痰以及健胃的功效,可以治疗失眠多、慢性胃炎、腹部胀痛、白带异常、虚寒吐泻等病症 , 可以缓解身体出现的失眠和胃疼症状,还可以改善身体的腹泻和白带增多,用药期间患者要避免使用一些滋补性的中药,老年体弱和心脏疾病患者用药时 , 需要在医生的指导下使用 。
肉桂是一种调料,不是茶,一般炖肉的时候放一些 , 味道会更好一些 。
肉桂不属于红茶也不是绿茶
准确来说 它是乌龙茶
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4、肉桂茶属于什么茶乌龙茶 。
肉桂茶属于乌龙茶,肉桂又名玉桂,半发酵茶 , 武夷岩茶,其茶是以肉桂茶树品种命名的名茶 , 是武夷山代表茶之一,其次,肉桂除了具有岩茶的滋味外,还具有独特的辛锐持久高香,即桂皮香,其茶条索紧结卷曲,岩韵明显,且细腻醇厚 。
肉桂茶是武夷岩茶中著名品种之一,肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久而备受人们的欢迎 。肉桂茶是肉桂良种茶树的鲜叶经杀青、整形、烘干等工艺而制作的发酵茶 。肉桂茶除口感上佳外,还具有保健功效 。
乌龙茶的特点:乌龙茶属于发酵茶 , 也被称为青茶 。它既不属于红茶也不属于绿茶,是我国独一无二的茶类,它与绿茶虽然同一茶树,但是发酵过程有所不同,乌龙茶随着发酵温度的升高,茶叶的颜色也在逐渐减淡 , 同时苦涩味也会降低 。
肉桂茶的特点:肉桂茶的外形条索匀整卷曲,其外观光泽油润、呈现褐禄色,武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香 , 冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气 。肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效,因此在寒冷的冬天,来一杯肉桂茶,不仅可以使整个身体暖起来,还能在饱餐后帮助消化 。肉桂茶适宜平素畏寒怕冷、四肢手脚发凉、腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻者 。岩茶,属于半发酵茶,只有焙足火、焙透火的岩茶,茶性近乎温而不寒,对胃肠的刺激性小 。
生物特征:肉桂灌木型,中叶类,晚生种 。原产马枕峰 ,慧苑等处也有与此相同之树 。已有100多年栽培历史,1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种,现已成为武夷山主栽茶叶品种之一,省内外多有引种 。
植株尚高大,树姿半开张,分枝密 。叶片水平状着生 。叶长7.1cm,长椭圆形,叶色深绿富光泽,叶面平,叶身内折 , 叶尖钝尖,叶齿较浅钝稀 , 叶质较厚软,芽叶紫绿色 , 茸毛少 。花冠直径3.0cm,花7瓣 。花柱3裂 。
芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强 , 春茶适采期5月上旬,制乌龙茶 , 品质优,条索紧实,色泽乌润砂绿,红点明 , 香气浓郁辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽,“岩韵”显 。抗寒性抗旱性强,扦插繁殖力强,成活率高 。
外形:条索经济,细长 。颜色依据火功改变,中火及以上火功,常见颜色为黧色、檀色、黧色等 。
内质:正岩肉桂,香气馥郁 , 层次多变 。向阳处种植的肉桂,桂皮香张扬而高亢,汤水刚猛 。背阴处种植的肉桂 , 桂皮香细幽,香气柔和 。因工艺的特殊性,还能制作出花香 , 及果香型肉桂 。
肉桂茶的功效:
1.可以温阳;2.降血压、镇静安眠;3.开胃助消化 。肉桂茶首先它有温阳的作用,肉桂茶适合四肢发凉、食欲不振、呕吐清水的脾胃虚寒的患者,可以食用,如果是妇女产后腹痛,以及寒性闭经的,或者是一些腰膝冷痛,或者是类风湿性关节炎、腿部怕凉的,或者是一些慢性溃疡久不愈合者 , 都可以用肉桂 。另外肉桂还有很好的镇静的作用 , 因为肉桂茶中含有一定的降血压、镇静的作用,可以有效的促进人的深度睡眠 。肉桂还有很好的开胃作用,因为肉桂的味道是很香的,肉桂的提取物具有很缓和的刺激作用,可以促进胃肠分泌,增加肠胃蠕动,促进人的新陈代谢 , 所以对于一些食欲不振的患者,同时胃怕凉的患者,可以适当的来喝肉桂茶 。
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5、肉桂是什么茶?红茶还是绿茶?肉为啥可放多少年?肉桂属于乌龙茶 。
如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚 。
肉桂茶既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶中的一种,是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种 。
肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异,性状稳定,被发现至今已有一百多年历史 。
肉桂茶的保质期
肉桂茶比较耐储藏,浓香型肉桂茶发酵重,火功足,利于沉香,长期储藏,在武夷山当地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的说法 。所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜,如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚 。
属于乌龙茶 。
肉桂是武夷山中的岩茶,是乌龙茶的一种,武夷岩茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂,是一种新型茶叶,肉桂是武夷名枞之一,随着时间的推移,渐渐被人们所埋没,如今随着肉桂的独特加工,使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中,肉桂茶为上等的肉桂树精选制成,颗颗饱满、色泽圆润、光亮,香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中,不可自拔 。
肉桂茶既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶中的一种,是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种 。
肉桂茶在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
【肉桂茶是红茶还是绿茶,肉桂茶是不是红茶】肉桂不属于红茶,也不属于绿茶,而是属于青茶,青茶也就是乌龙茶 。
肉桂属于乌龙茶,当中的武夷山岩茶 。原名叫玉桂,由于它的香气滋味有些似桂皮香,再加上原本名字也叫玉桂,所以才被茶客可称之为肉桂茶 。