食材:五花肉或稍肥的排骨2条、南乳汁4大勺 。
方法步骤:
1、五花肉切块 , 排骨斩块备用 。
2、肉下锅煎出油 , 油倒掉或留着炒其他菜 。
3、五花肉一定要先煎出油,炖出来的肉不肥腻 。
4、将肉盛入铸铁锅 , 倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀 。
5、大火烧开,转中火慢炖,铸铁锅可以少加水因为密封性好;砂锅视情况加水 。
6、慢慢收浓汁,要肥而不腻就一定要慢慢炖,全程大概60分钟 。
【南乳猪肉做法】7、一小时后 , 肉熟汤浓,即可出锅 。
食材:五花肉或稍肥的排骨2条、南乳汁4大勺 。
方法步骤:
1、五花肉切块 , 排骨斩块备用 。
2、肉下锅煎出油 , 油倒掉或留着炒其他菜 。
3、五花肉一定要先煎出油,炖出来的肉不肥腻 。
4、将肉盛入铸铁锅 , 倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀 。
5、大火烧开,转中火慢炖,铸铁锅可以少加水因为密封性好;砂锅视情况加水 。
6、慢慢收浓汁,要肥而不腻就一定要慢慢炖,全程大概60分钟 。
【南乳猪肉做法】7、一小时后 , 肉熟汤浓,即可出锅 。