【黄鳝适合河北省当地的水质、环境条件吗】可以在河北省内推广养殖 。黄鳝属于底层鱼类，适应能力强，喜欢生活在稻田、池塘、湖泊、沼泽等浅水水域的泥土或各种孔穴中 。打洞时特别敏捷，用其头部瞬间便可钻入泥土深处 。黄鳝在温暖季节喜欢昼伏夜出，白天静卧在洞穴中，晚上出洞寻食 。
黄鳝是温水性鱼类 ， 适宜生长的水温为15-30℃，其中水温为24-28℃时 ， 摄食旺盛，生长速度最快 。当进入冬天 ， 水温降到10℃以下时，便钻入泥土深处越冬，等到第二年春天，当水温上升到15℃以上时，才开始出洞觅食 。
黄鳝对低氧环境的适应能力较强 。这是因为它虽然鳃耙退化，但因为口腔和喉腔内的表皮特化成的辅助呼吸器官，能直接从空气中呼吸氧气 ， 人们经常可以看到黄鳝把头部伸出水面呼吸 ， 因此它即使离开水也不容易死亡 。
