1、芝麻酱和花生酱哪个更好吃啊?涮火锅是芝麻酱更好吃 。
一、芝麻酱：
1、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用 。根据所采用的芝麻的颜色 ， 可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。
2、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。
3、华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱 。麻酱的原料选用精制白芝麻 。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香 。
二、花生酱：
花生酱是花生油提取前的产物 。花生酱的色泽为黄褐色 ， 质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫 。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。
芝麻酱的营养价值：
1、芝麻酱富含蛋白质 ， 脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2、芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5、芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处 。
以上内容参考 百度百科-花生酱
以上内容参考 百度百科-芝麻酱
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2、芝麻酱和花生酱有什么区别 芝麻酱和花生酱哪个热量高芝麻酱和花生酱都是人们会经常用到的两种调料，那么这两种酱料之间有什么样的区别？芝麻酱和花生酱相比哪个的热量更高一些？
芝麻酱和花生酱有什么区别
花生酱和芝麻酱的区别在于原料不同、颜色不同等方面 。芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,一般作为调料来食用,可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。而花生酱是花生油提取前的产物,具有花生的浓郁香气,花生酱也分为甜咸两种 。芝麻酱的颜色是红棕色的,颜色比较深,而花生酱的颜色是灰色,颜色较浅 。
芝麻酱和花生酱哪个热量高
芝麻酱热量：630千瓦小时（100克）脂肪率和发热量都挺高，减肥瘦身时要少吃 。花生酱易于消化 ， 特别是在适合于老年人和少年儿童 。它含有的营养元素中有：高铁动车、高钙、高蛋白、高脂肪酸 。正宗的花生酱每100克含铜为58mg因此要适当麻酱发热量较为高，减肥瘦身期内要少吃，最身心健康的减肥办法就是说跑步减肥，平常一定要留意控制饮食搭配，降低发热量的摄取，每星期维持3-5次半个小时以上的有氧，那样减肥瘦身的实际效果最好是 。
100克花生酱的热量大概在600卡左右 。平常在食用的时候 ， 还是要适当的控制一下，不能暴饮暴食 。花生酱主要是用于调味 。减肥期间，或者是有高血压、高血脂、糖尿病的人群 ， 建议最好不要吃花生酱 。吃花生酱的同时，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果 ， 比如香蕉、苹果、柠檬，可以促进人体的新陈代谢，帮助消耗多余的热量 。
芝麻酱是麻酱吗
麻酱和芝麻酱不是一样的 。麻将是一种由芝麻榨成香油以后，剩余的芝麻残渣加入一些调味品调和成的调和酱，芝麻酱则是将芝麻炒熟以后，使用磨子磨出来的纯芝麻酱 。麻酱的价格偏低，口感偏香料味，一般都是商用 ， 只需要一点可以起到很好的调味效果了 。芝麻酱营养丰富，相比麻酱来说，价格也是偏贵的 。一般家庭购买都是选择纯芝麻酱 。相比于价格和口感来说，大家更加看重的是健康 。一般我们在吃火锅的时候，火锅店内的食材为了节约成本，总是会将麻酱调制好以后，端上人们的餐桌 。麻酱由于添加了调味品，味道是非常有食欲的 。当我们在超市里面购买的芝麻酱，瓶子内的芝麻酱上层总是会飘着一层香油，香油可以使芝麻酱的口感更加纯正 。一般来说，芝麻酱的营养成分比麻酱要高，芝麻酱里面富含钙质和铁质 ， 婴幼儿也是非常适合吃的 。
芝麻酱有营养吗
芝麻酱是常吃的调味品，所具有的营养可以说是十分丰富，其中富含蛋白质 ， 脂肪、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的营养保健价值 。
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3、芝麻酱和花生酱哪个好 谁才是真正的口味王1芝麻酱和花生酱哪个好两者各有好处
芝麻酱和花生酱其实都是营养丰富美味可口的酱料，不管是从这两种酱料的营养功效还是口感味道等各方面来看，这两种酱料都有各自不同的好处 。因此大家根据自己个人的喜好或者需求来选择就好 。
花生酱味更重
花生酱中含有丰富的营养物质，包括有大量的蛋白质、矿物质、维生素E以及B族维生素等营养成分，是非常营养的佐餐食物 。花生酱按照味道分类可以分为甜、咸两种，经常在西餐中配合面包等食物佐餐食用 ， 是比较侧重于味道的酱料 。而食用花生酱对脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘等病症有一定的辅助治疗作用，一般人都是比较适合食用的 。
芝麻酱香更浓
芝麻酱中含有大量的蛋白质、维生素和钙、铁等矿物质及其他的营养成分 ， 也是具有不错食用价值的酱料 。而说到芝麻酱很多人马上就会想到芝麻酱浓郁的芝麻香味，因此很多小伙伴们都喜欢在吃火锅或面食时使用芝麻酱 。食用芝麻酱能补充钙质和铁，对骨骼和牙齿的发育十分有益，同时还能预防缺铁性贫血 。
2芝麻酱和花生酱的区别有哪些
1、外观上的区别：
纯芝麻酱比较细腻 ， 在瓶中上下密度差不多，但是花生酱放时间久了，下面的会比较硬 。
2、气味的区别：
打开闻一下，芝麻酱是很浓的熟芝麻气味，花生酱没有 ， 很多有混合的，看好外包装的说明 。
3芝麻酱的营养价值
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值；
2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
3、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康；
4、芝麻酱含有高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用；
5、芝麻酱含有大量油脂 ， 有很好的润肠通便作用；
6、芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，还能纠正和预防缺铁性贫血
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4、芝麻酱和花生酱哪个好?芝麻酱和花生酱的区别很多人吃饭时候喜欢搅拌酱，但是芝麻酱和花生酱不一样，不知道哪个好吃 。那么，芝麻酱和花生酱哪个好？芝麻酱和花生酱的区别是什么？
芝麻酱和花生酱哪个好
芝麻酱――芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质 ， 以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 ， 同时还含有强力的抗氧化成分芝麻酚 。纯正的芝麻酱不但香味十足 ， 还是我们膳食钙质的良好来源，每天吃30克芝麻酱(一大勺)就可补充330毫克左右的钙 。
花生酱――跟芝麻酱相比，花生酱不含胡萝卜素，而且钙、铁、硒、等营养素的含量也远远低于芝麻酱，而钠的含量却比芝麻酱高出60倍左右，100g的花生酱钠含量2340mg,换算成盐大概5.8克 。
一般人吃火锅很轻松就可以吃100g的花生酱蘸料，再加上人工添加的调味品(盐、生抽等) ， 吃一顿火锅等于吃了最少6g的盐，后果可想而知了吧!还有很重要的一点，为了延长花生酱的保质期，市面上销售的花生酱中80%以上的都含有人工添加的反式脂肪酸 。
芝麻酱和花生酱的区别
1、外观上的区别：纯芝麻酱比较细腻，在瓶中上下密度差不多，但是花生酱放时间久了，下面的会比较硬 。
2、气味的区别：打开闻一下，芝麻酱是很浓的熟芝麻气味，花生酱没有，很多有混合的 ， 看好外包装的说明 。
3、颜色上的区别：芝麻酱的颜色是红棕色的，颜色较深;花生酱的颜色是灰色的，颜色较浅 。
花生酱：花生油提取前的产物 。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美 ， 具有花生固有的浓郁香气 ， 不发霉，不生虫 。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品 ， 也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味 。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质 。
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味 ， 用作调料 。也叫麻酱 。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型 。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种 ， 麻酱的原料选用精制白芝麻 。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香 。
芝麻酱不能和什么一起吃
芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡
芝麻+鸡翅：严重会导致死亡
芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收
芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡
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5、芝麻酱和花生酱有什么区别吗?1、比例不同，二八酱指麻酱的比例 ， 二成花生，八成芝麻，俗称二八酱，纯麻酱就是纯芝麻做的 。
2、口感不同，二八酱因为里面加了花生所以口感比较香，在营养方面更加均衡，适合老年人食用，而芝麻酱缺少花生的香味，但芝麻味很浓重 。
3、价格不同，成本来说芝麻酱的价格要比二八酱要高，这也取决于芝麻和花生的成本价 ， 所以可以根据自己的情况选择合适的口味 。
芝麻酱制作须知
芝麻酱不是单纯的只有芝麻的芝麻酱，而是那种老北京传统二八酱 。纯芝麻磨出来的芝麻酱就会出现苦味，用花生和芝麻按照一定的比例磨出来的酱不会出现苦味，会有非常醇厚的香味 。
【麻酱和花生酱有啥区别,芝麻酱和花生酱哪个更好吃啊？】芝麻要洗净、晾干然后炒熟 。如果直接炒的话 ， 芝麻里面很多水汽，炒芝麻的时候要不停的翻炒 ，听到有炸裂的声音 ， 芝麻泛黄的时候就好了 。不要将芝麻炒的时间太长，炒老的芝麻也会发苦，想要花生更好剥红衣，可以先将花生放入冰箱冷冻三个小时，这样炒熟后就好剥了 。
