陕西苦瓜是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜植物，是我国南方的传统蔬菜之一 。陕西苦瓜种植较为简单，只需注意一些基本的种植技巧就可收获丰富的果实 。接下来，我会为您详细介绍陕西苦瓜的种植过程 。
一、种子选择
陕西苦瓜的种子选用非常重要，应选用形状完整、表面无瑕疵、大小均匀的种子 。另外，注意选择生长快、繁殖力强、耐病害、抗逆性强的品种，如“紫冠”、“翠玉”等优质品种 。
二、育苗
陕西苦瓜属于热带作物 ， 对温度、湿度要求较高，因此在育苗期间需要保持温湿度适宜 。育苗的方法有两种，一种是直接将种子种在土里，另一种是用容器育苗 。无论哪种方法，都需要在育苗盆底铺一层控水性好的泥炭土或蛭石，再加上腐熟的有机肥土 ， 深度约为2-3厘米 。苗盘里的土壤保持湿润，同时保持温度在20-30℃之间 。
三、移栽
等到幼苗长成两三片叶子的时候，就可以将它们移栽到有机肥充足的菜地里 。每块菜地上只能种植一棵苦瓜，苦瓜的栽种距离一般为60厘米左右 。移栽时要注意不要损伤苗根，保持土壤湿润，按时追肥 。一般苦瓜在移栽3-4天后就能生长出新的叶子 。若环境温度太低，可用半透明塑料膜覆盖，增加温度 。
四、管理
1、浇水：苦瓜对水分的需求比较大，应保持土壤湿润 ， 但不要过度浇水，以免引起根部病害 。
2、施肥：陕西苦瓜比较耗肥 ， 常常需要添加适量的有机肥和化肥 。可在栽种前将有机肥直接施入土壤中，也可在移栽后每周进行一次追肥 。
3、支架：将苦瓜植株营造成一个架状，可加快生长，并避免苦瓜压垮其他植物 。
4、除草：苦瓜生长快，需要不断除草，以保持其生长环境良好 。
五、收获
一般苦瓜在播种后45-50天左右即可开始结出果实 。当果实稍微变黄 ， 并且够硬时，即可采摘收获 。在每次采摘后要及时清理果实库存，不要让烂果打垮健康的果实 。
【陕西苦瓜怎么种？】总之，陕西苦瓜种植虽然简单 ， 但也需要掌握相应的技巧，进行科学的管理，才能保证正常生长和高产 。
