1．稻田的选择 。稻田要求进排水方便、水源充足、水质良好、保水性强、交通方便，面积一般为8-10亩一块 。
2．稻田工程建设 。目前的稻田养鱼、养虾、养蟹等田间工程都可用来进行黄颡鱼养殖 。可视田块大小将稻田开成田字形或井字形，沟宽3-5m，深度0.8-1m ， 建好排水渠，进、排水口套密眼网，基部夯实，外环排水口处沟深1.5m ， 用于集中捕捞 。
3．清螗、施肥 。放养前7-10天，用生石灰干法清塘消毒 ， 用量为每亩50-75kg 。第二天加注新水，水深0．5-0.8m，清塘后，苗种下塘前7天左右，每亩施用腐熟畜禽粪肥300-500kg，用来培育浮游动物 。
4．鱼种放养放养量要根据主养或套养、饲料来源等情况而定，一般主养每亩放养4000-5000尾，混养每亩放养500-1000尾 。放养时间一般在5-6月，苗种早下塘，早生长，早捕收，有利于稻田养殖的日常管理 。
【稻田养殖黄颡鱼的方法与步骤 怎样养殖黄颡鱼】5．投喂管理 。日投喂2次 ， 每日投喂量上、下午各占全天投喂量的40%和60% 。
6．日常管理 。黄颡鱼耐氧能力差，喜清水 ， 因此池水透明度要保持35cm以上 。高密度养殖过程中要经常加注新水来调节水质，初期苗种下池水深在0.5-0．8m，然后逐渐加水，7、8、9月高温季节要将水加至1.5m以上，每10-15天加水或换水1次，每次注、换水20-30cm ， 水中溶氧不低于3mg／L，同时不定期用生石灰水调节水质 ， 用量为每亩10-15kg ， 保持pH值为6.8-8.5 。
