1、元宵熟了为什么会飘起来???元宵节快乐~~~
元宵在熟的过程中,体积变大 根据浮力公式 体积变大 浮力变大 所以就飘起来了~~~
请参考
煮熟后里面馅含水分受热蒸发,体积增大,外面的皮也会膨胀,这样元宵的体积增大了但质量没变,密度就变小勒,就漂起来勒….
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2、煮熟的汤圆为什么会漂浮在水面上汤圆是汉族传统的小吃之一 ， 它是由糯米粉做成的球形食品，是元宵节最有特色的食品，一般里面有馅料，煮熟了和汤一起吃 。据传说，汤圆起源于宋朝，当时的明州人新兴了一种食品 ， 这种食品是用黑芝麻、油制作成馅，然后加入少许的白砂糖，外面再用糯米粉揉成球，煮熟之后很好吃 。因为这种糯米球在锅里一会沉一会?。缘笔比嗣嵌冀兴案≡印? ，后来有一些地区把“浮元子”改称为元宵 。元宵也象征着团团圆圆 。
我们在过年吃饺子或者是元宵节吃元宵的时候会发现，不管是饺子还是元宵在锅里煮一段时间就会浮起来 ， 这是因为什么呢？
这个原因要从饺子和汤圆的制作说起 。做饺子的馅所用的菜的水分最好不要太多 。当把馅放进饺子皮里包起来的时候，会包进去一部分的空气 。同样的在制作汤圆的时候里面也有一些空气 。为了防止饺子和汤圆的馅漏出来，人们一般会把饺子和汤圆密封起来，当把饺子和汤圆放进热的锅里之后 ， 那它里面的空气就会受热膨胀，这样饺子和汤圆的体积就会变大，由于饺子和汤圆的重量并没有改变，但是体积变大了 ， 相对来说密度也就会变小了，当重量和体积之比小于水密度的时候，饺子和汤圆就会浮到水面了 。
阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来 。
我们来看看浮力的公式，浮力是F、液体密度ρ、排开液体体积V（相当于物体的体积）、g（10N／kg） 。那个g是物体所受的重力和和质量之比，这是物理学上是一定值，我们可以不去管它 。那么浮力F＝ρVg，这里的ρ是液体的密度 ， 所以说这个值也是不变的，那么浮力只和物体的体积有关系 。因为饺子和元宵受热之后体积变大，那么它们所受的浮力也变大了，当浮力大于重力的时候，饺子和元宵也就浮出水面了 。
那么为什么受热之后体积就会变大呢？
在生活中，对于很多东西，热胀冷缩都是成立的 。当物体温度升高之后 ， 物体的分子动能就会增加，分子的平均自由程增加，所谓平均自由程是说在一定条件下 ， 一个气体分子在连续两次碰撞之间可能通过的各段自由程的平均值 。所以物体一般会表现为热胀 。
在生活中，我们通常看到的是煮熟后的饺子和汤圆浮了上来，但是饺子和汤圆能够浮起来不一定是熟了，因为当饺子和汤圆受到一定的温度之后体积就会变大 ， 这个温度中的饺子和汤圆并不一定是熟了 。所以有一些人在煮饺子和汤圆的时候，会重复加几次冷水，直到饺子和汤圆熟透了为止 。
【元宵熟了会飘起来吗,元宵熟了为什么会飘起来？？？？】本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创 转载时务请注明出处
作者： 蔺亚丁[责任编辑: 宋金玉]
因为汤圆内糖分融化，产生了热气，有了气体汤圆自然就飘起来了 ， 饺子也是同理，
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3、油炸元宵为什么熟了就不冒泡了因为油炸元宵熟了之后 ， 含有的水分变少 ， 就不冒泡了，而且会漂在油面上 。
炸元宵的时候冒泡是因为元宵中含的水分和气体在油温的高热下从物体细胞中分解出来,聚集在一起,冒出油面形成的气泡 。当这些气泡变少，元宵中的水分也会变少，进而漂浮在油面上 ， 元宵也就熟了，可以捞出来装盘 。
在炸的过程中要注意翻动因为元宵个比较大，皮是滚出来的，相对来说比较厚 。如果不翻动的话 ， 会沉在油锅上而粘锅 。所以要注意翻动 ， 这样才能防止粘锅和元宵受热均匀，不至于半生不熟 ， 或者糊锅 。
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4、为什么汤圆煮熟了就会浮起来?生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大 ， 排开水的体积增多 ， 所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大 。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火 ， 不要让水沸腾起来为宜 。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了 。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好 。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆 ， 因为可能会把汤圆推破 。
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底 。汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大 ， 排开水的体积增多，所受的浮力增大 。汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力，汤圆就会浮起来 。所以看上去熟汤圆比生汤圆要大 。
另外 ， 因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了 。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了 。
扩展资料：
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子” ， 是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。
据传，汤圆起源于宋朝 。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品 ， 即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。然而 ， 汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家阖家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子 。
你仔细观察就会发现一个汤圆在加热 之前体积比煮熟之后要小，而质量变化不太大，所以生的汤圆密度比水大，而煮熟后密度变小比水?。?所以就有生汤圆沉在水底 ， 熟汤圆浮在水面的现象 。原来，随著炉子的加热 ， 锅中的水和汤圆、 饺子都慢慢地热起来了 。我们知道热的物体是要膨胀的 。汤圆、饺子和水也不例外 。不过物体受热膨胀的程度是不同的，有的东西膨胀快，有的东西膨胀慢 。汤圆、饺子的膨胀速度就比水来得大，它们的体积很容易地就增大了许多 。这一点 ， 你一定很清楚，汤圆、饺子确是胀得饱饱的 。但因汤圆、饺子的重量并未增加，而体积增大以后，单位体积的重量就减小了 。根据阿基米德原理，浸沉在水中的汤圆、饺子会减轻重量， 减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等，这个失去的重量 ， 就是水对汤圆、饺子的浮力 。既然汤圆、饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大，也就是水对汤圆、饺子的浮力比生汤圆、饺子的浮力大 。比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的汤圆、 饺子，当然就不成问题了 。所以，只有在汤圆、饺子煮熟时 ， 才能浮起来 。汤圆在水中 ， 先煮熟它的皮 ， 再煮熟汤圆馅，这时包在汤圆Y的空气也变热了，空气受热而膨胀，把汤圆的肚子给胀大了 。肚子胀大了，比重就比水轻，因而汤圆煮熟了就会浮到水面上
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来 ， 体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
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5、汤圆煮熟了为什么会浮起来?生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底 。汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大 。汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，汤圆就会浮起来 。所以看上去熟汤圆比生汤圆要大 。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了 。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了 。
扩展资料：
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物 ， 历史十分悠久 。
据传，汤圆起源于宋朝 。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家阖家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子 。
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力 ， 就会沉在锅底 。汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大 。汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力 ， 饺子就会浮起来 。
你仔细观察就会发现一个汤圆在加热
之前体积比煮熟之后要?。?而质量变化不太大 ， 所以生的汤圆密度比水大 ， 而煮熟后密度变小比水?。跃陀猩涝渤猎谒?，熟汤圆浮在水面的现象 。
原来，随著炉子的加热，锅中的水和汤圆、
饺子都慢慢地热起来了 。我们知道热的物体是要膨胀的 。
汤圆、饺子和水也不例外 。
不过物体受热膨胀的程度是不同的，有的东西膨胀快，
有的东西膨胀慢 。汤圆、饺子的膨胀速度就比水来得大 ，
它们的体积很容易地就增大了许多 。
这一点 ， 你一定很清楚，汤圆、饺子确是胀得饱饱的 。
但因汤圆、饺子的重量并未增加，而体积增大以后，
单位体积的重量就减小了 。根据阿基米德原理，
浸沉在水中的汤圆、饺子会减轻重量 ，
减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等 ，
这个失去的重量，就是水对汤圆、饺子的浮力 。
既然汤圆、饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大，
也就是水对汤圆、饺子的浮力比生汤圆、饺子的浮力大 。
比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的汤圆、
饺子，当然就不成问题了 。
所以，只有在汤圆、饺子煮熟时 ， 才能浮起来 。
汤圆在水中 ， 先煮熟它的皮 ， 再煮熟汤圆馅，这时包在汤圆Y的空气也变热了，空气受热而膨胀，把汤圆的肚子给胀大了 。肚子胀大了，比重就比水轻，因而汤圆煮熟了就会浮到水面上
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
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