鲜肉月饼的做法有哪些 苏式鲜肉月饼怎么制作

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1、葱切末 , 榨菜切末备用
2、碗中倒入200克猪肉馅,倒入葱末、榨菜末、盐、生抽、花椒粉、白砂糖,搅拌均匀
3、碗中倒入面粉、猪油、糖粉、温水 , 搅拌成絮状 , 揉成面团【鲜肉月饼的做法有哪些 苏式鲜肉月饼怎么制作】

4、另用空碗倒入面粉、猪肉 , 抓匀成油酥
5、案板刷油 , 将面团揉光滑,取面团200克,按压成长方形,两面刷油,擀成面皮,放入油酥,抹均匀,卷起,按压成饼,放入猪肉馅 , 收口捏牢
6、放入烤盘,食用色素适量 , 烤箱预热180度上下火两面各烤10分钟,完成 。

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