甘蔗红了，即变质了 。
吃了变质的甘蔗危害：
轻者腹泻、呕吐、恶心，重者头昏、眼花、发生抽搐甚至引起呼吸困难、呼吸衰竭而导致死亡 。
现在对霉甘蔗的毒素没有特效药，即使人抢救过来，神经系统受到的损伤也不可逆转，对身体造成终生伤害 。
【甘蔗变质了有什么危害】甘蔗是甘蔗属的总称，原产于热带、亚热带地区 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 ， 主要用于制糖 ， 且可提炼乙醇作为能源替代品 。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方，现广泛种植于热带及亚热带地区 。
