1、陈皮是什么水果的皮生活大家也很喜欢吃陈皮，它可以作为日常的零食，也可以作为一种中药食材，陈皮的味道酸酸甜甜的，表面附着一层糖霜，适量食用可以起到健脾和胃、燥湿化痰的作用 ， 那么陈皮是什么水果的皮呢?下面文章来给大家介绍吧 。
陈皮是什么水果的皮
陈皮是水果中橘子的皮，通过这种成熟的果皮进行干燥，而出现的干燥体叫陈皮 。临床上对于陈皮的应用非常广泛 ， 比较适用于一些胸腹胀满的患者，也可以应用于腹泻、腹胀、痰多、咳嗽，特别是对于呼吸道的感染，一些老痰 。比较常见的是慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，这些疾病常年的犯，而且每次犯的时候痰特别多，都可以用陈皮进行对症治疗 。陈皮除具有化痰的功效之外，还可以健脾，对于脾虚所引起的吃饭没有胃口还有消化不良，以及胃炎引起的恶心、呕吐等等，都有非常好的疗效 。陈皮的应用最好在医生的指导下进行 。
陈皮，又名橘皮，古称贵老、红皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮，由于新鲜的橘皮味较辛辣，因此以橘皮陈久者佳，故名陈皮，陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好，所以中医处方常写“广陈皮”、“新会皮” 。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西 ， 但性质却大不相同 。鲜橘皮含挥发油较多 ， 不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加 ， 这时陈皮的药用价值才能体现出来 。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响 。
什么才是真正的陈皮
一、首先来说产地：
【陈皮是什么水果的皮,陈皮是什么水果的皮】对于陈皮来说，产地是最重要的 。陈皮的产地分布很多，有广西、广东、福建、重庆、湖南等地 。其中：广西、湖南等地产量大，以广东新会所产陈皮为佳，所以好陈皮多出于最佳者 。同时新会陈皮是国家地理标志保护产品 。
二、年份：
真年份陈皮，皮瓤?。?颜色会分布不均匀，外皮油包室小孔均匀密布 ， 凹凸感明显，十年以上陈皮内皮瓤会有浮松轻微脱落现象，气味由于含有挥发油随年份增长，会产生新的香味，由果香酸味逐步变成陈皮特有的香、陈、醇香味 。
人造年份陈皮，皮瓤较厚，颜色由于不是自然形成，经过人为浸泡上色再烘干 ， 会造成颜色分布均匀，外皮油包室大小不一，凹凸感不明显 ， 十年以上陈皮内皮瓤紧致光滑，没有脱落现象，气味由于年份不够，没有真年份的那种特有的纯陈皮香 。
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2、陈皮是什么皮?01
橘子皮
陈皮 ， 就是晒干的橘子皮 ， 是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间风干或者烘烤而成 。
陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，一般于秋季果实成熟时采收，剥取果皮，晒干或低温干燥 。
陈皮质地稍硬而脆，常剥成数瓣，基部相连 ， 有的呈不规则的片状，厚1～4mm；外表面橙红色或红棕色 ， 有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。
其以色红日久者为最佳，故又名红皮 。味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散 ， 可升可降 。陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百?。鼓茏龀梢┥?。中医上常说 ， “百年陈皮，千年人参”，足可见陈皮有着非常高的药用功效 。
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3、陈皮是什么水果的皮陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。
陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm 。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色 ， 粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香，味辛、苦 。
广陈皮：常3瓣相连，形状整齐 ， 厚度均匀，约1mm，点状油室较大 ， 对光照视，透明清晰 。质较柔软 。
扩展资料
陈皮产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地 。
炮制方法：除去杂质，喷淋水，润透 ， 切丝，干燥 。
用法用量：3～l0g 。
参考资料来源：百度百科-陈皮
陈皮是不是橘子皮？这么多年一直理解错了，看完你就清楚了
陈皮说白了就是橘皮，也叫贵老 ， 红皮 ， 黄橘皮，广橘皮，新会皮 ， 柑皮，广陈皮 。
分布于长江以南各地区 。10至12月果实成熟时，摘下果实 ， 剥取果皮 ， 阴干或通风干燥所制成 。
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4、陈皮是不是桔子皮?陈皮是桔子皮，也就是从桔子上剥下来的果皮，但是要经过风干一年以上才能称之为陈皮 。
陈皮的味道甘苦 ， 具有桔子的清香 ， 如果在保持干燥的情况下可以长久的储存，它通常被剥呈数瓣，基部互相连在一起，里面呈现浅黄白色 。
一般认为 ， 只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮 ， 而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的橘子皮 。
橘子：其实桔子和橘子是同一种，果实较?。时庠残危ど食群臁⒅旌旎蛘叱然频模ず秃Ｃ嗖憬媳?nbsp;， 味道酸甜 ， 不耐储存 。常见的橘子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，这些都不适合做陈皮 。存储不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不适宜直接食用，还需要再经过时间的锤炼成长 。
柑橘：果实较大 ， 类似球状，皮呈黄色、橙黄色或橙红色，果皮和海绵层较粗厚，适宜储藏 。常见的柑橘有：新会柑、潮州柑、芦柑等等 。
陈皮是桔子皮 。
陈皮是桔子皮 。也就是从桔子上剥下来的果皮，但是要风干一年以上的才能称之为陈皮，陈皮的味道甘苦，但是有桔子的清香气味，是水果柑橘的果皮经过干燥处理之后而加工制成的干性果皮，这种果皮如果是保持在干燥的条件下，可以长久的放置储存 ， 所以称它为陈皮 。
陈皮注意事项
陈皮药性是温的 ， 而且具有一定的燥性，因此陈皮泡水有实热证的病人应该是慎用的，比如出现舌头红、唾液少、口干、咽干、口干等病症的病人，就是有实热者，应该慎用 。
另外出现内热气虚、燥咳，出现咳血的时候，也应该忌用陈皮，因为陈皮燥性比较强，不能用于燥热的咳嗽 。本身陈皮是苦、辛而温的，主要有理气健脾、燥湿化痰的作用，因此当有实热之证或者有燥咳、燥邪内盛的时候，应该禁用陈皮 。
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5、陈皮是什么果子皮陈皮一般是橘子的皮 。
通常是属于一种中药材 ， 陈皮通常是由成熟的橘子皮经过加工制作而成 ， 在临床上一般是属于一种中药材 ， 用陈皮进行泡水饮用 ， 能够刺激胃酸的分泌 ， 从而可以起到助消化的效果，并且有助于增进食欲 。
另外陈皮在临床上通常能够起到理气健脾以及燥湿化痰的效果，如果有出现脘腹胀满以及食少吐泻或者咳嗽痰多的情况，则可以使用陈皮进行治疗 。
虽然陈皮的功效与作用比较多，但是阴虚血燥的病人尽量不要服用陈皮，另外胃酸过多的人群也要避免使用，以免影响到病情的恢复 。同时在服用药物期间也要注意调整饮食，尽量以清淡且易消化的食物为主 。
陈皮产地哪里的最好：
新会陈皮 ， 广东省江门市新会区特产 ， 中国国家地理标志产品 。历史以来，“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮” ， 也以此为核心价值和品牌文化 。
