黑豚原名豚狸，是一种繁殖力极强的节粮型草食动物 。黑豚肉鲜嫩味美，香酥可口，无腥骚味，属低脂肪胆固醇肉类 ， 具有浓厚的野味特色 。豚肉富含人体所需的十七种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素，还含有抗癌元素硒 。它的皮毛又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚睾丸及胆和血是制药工业原料 。黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用效果 。它能消除人体内自由基、降血脂、助阳功、缓解胃?。?对高血压、冠心病有明显的食疗作用，民间视为强身珍品 。
黑豚容易饲养 ， 成本低，繁殖快，很适合农民养殖 。黑豚养殖巿场前景很好，目前商品肉豚内地每千克20-24，沿海大城巿每千克30-50元，产品供不应求 。1人可养200-300对，年纯收入2-3万元，投入产出比达1:5以上 。
一、生活习性
黑豚原产于我国云南山区，属哺乳纲啮齿属动物，其体形适中（0.75-1.25千克），四肢粗短，头钝圆，吻较大，眼小耳短，爪较长，其显著特征为全身黑毛、黑眼、黑耳、黑脚 ， 无尾巴，不善跳跃，一般不咬人、抓人 。黑豚性情温和 ， 喜群居，听觉敏锐，胆小怕惊、怕干扰 。黑豚在不同情况下会发出不同的叫声，如母豚发情时，公豚发出咕噜、咕噜的求情曲，饥饿时听到脚步声会发出哜哜的尖叫声 。
黑豚养殖技术
二、饲养方法
1、饲养设备
黑豚饲养方式多种多样 ， 因地制宜，一般常采用的方式有笼养、平面池式圈养、立体规模工厂化饲养 。
①笼养 。凡少量饲养可采用这种饲养方式 。其优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生 。笼可用木条、竹片或铁丝制成，规格以60公分×50公分×40公分为宜 。
②平面池式圈养 。适宜平房、舍宽的情况下采用 。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池高0.35米，池内最好垫些木屑或干草，有利于保暖吸湿 。目前多采用此种方法饲养 。
③立体式工厂化饲养 。其规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多 。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理 。池、笼中有小门 。各种饲养方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只 。
2、饲料供给
黑豚的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养 。由于黑豚是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲料供给应以青料为主，青料、精料适当搭配 。青料用鲜嫩野草、牧草，玉米叶、甘蔗叶、树叶，青菜、果皮、胡萝卜、红薯等 。精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，常用饲料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麦皮29％，花生壳粉15％，鱼粉、骨粉各2％，食盐、生长素各1％，也可喂小猪颗粒料 。
三、饲养管理
黑豚虽为草食动物，饲养时仍要注意精、粗料比例，适当辅以少量谷物、麦类、玉米等精料是饲养好黑豚的关键 。平时饲养管理重点放在防止饲料发霉、变质上 。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接投喂时，应放干净供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成年豚日喂精料40克左右，分2次饲喂 。青料最好当天割当天喂，每日每只成年豚青料喂量为250克左右，要防止饲喂被农药等污染的青料 。饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净 。室温最好能保持在18-25摄氏度，相对湿度45％-55％，冬天做好保暖工作 。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适的生活环境 。饲养员要注意观察，发现问题及时处理 。
四、人工繁殖
黑豚性成熟早 。一般母豚35-45日龄，公豚70日龄就有性征表现，但母豚最好在70日龄后再配种繁殖 。配种时应选择体态丰满，骨粗壮 ， 眼明亮，毛色光亮，皮肤柔软有弹性，性器官发育正常的种豚进行交配 。母豚性周期为16天，发情持续时间为1-18小时，平均为9小时 。交配后母豚阴道口有胶样栓塞和分泌混合物，根据栓塞物的有无可判断黑豚是否交配成功 。一般情况下，原种繁殖采用－公－母交配法 。大群饲养时 ， 多采用2-3只母豚 ， 放入1只公豚进行交配，原种繁殖采用－公－母交配法 。但必须注意不要同时放入2只以上公豚，否则会引起争斗，影响交配 。母豚配种方法有两种:
①母豚产仔后半天内配种可提高繁殖率 。
②产仔断奶后即配种可提高配种成功率 。
母豚妊娠期为56-68天 ， 每胎产仔数为3-5只，多的可达6-9只 。年产5-6胎，－只母豚年可循环繁殖40-60只 。少量引种即可自繁自养 。妊娠期间 ， 除了提高饲料的数量和质量外，场地要保持安静、清洁，闲杂人员不能随意出入 。要保证日粮的新鲜，少喂多餐 。妊娠后期要在笼内放置干草，让母豚营巢准备分娩 。仔豚出生后即哺乳 ， 3-5天开始采食饲料，哺乳期夏季为15天，冬季为20天，断奶后应分开饲养，同时 ， 还应注意母体产仔后对幼体的护理工作 。哺乳期应增加母豚的饲料营养 。黑豚繁殖率高，免疫力强，种豚利用年限为3年 ， 在饲养过程中无需免疫接种也很少用药物防治 。
五、疾病防治
人工饲养黑豚如能掌握饲育方法，严格管理，很少发生疾病 ， 即使有病死亡也是极个别的，如果饲料变质，喂料时有时无，青料不干净，营养不全 ， 管理粗放，均会导致疾病发生 。以下介绍两张常见病 。
1、膨胀病
多数因进食发霉变质的饲料或饮用污水，采食露水未干的青菜类及水分含量过多的青菜 ， 导致消化不良，多表现为腹部膨胀、精神不振、减少或停止采食、口唇苍白、粪便多而稀或水样、青绿、腥臭 。
【防治方法】发现病豚应立即隔离 ， 喂给氯霉素或土霉素等药物，也可用草药穿心莲煮水喂服，每天1-2次 ， 连喂2-3天，还可以生喂洗净晾干的雷公根 。
2、干瘦病
因日粮长期单－，营养不良或精料干喂，缺少饮水，致使消化受阻停食，或出现豚胃疾病不能及时发现治疗，逐日消瘦 。
【黑豚的养殖 黑豚高效养殖技术】【防治方法】可采用鱼肝油或鸡蛋黄拌入熟黄豆饲喂 ， 经10天后再恢复日常饲料 。同时添加禽用多种维生素，如体温升高 ， 可用2-3万单位青霉素肌肉注射，每日2次，连用3-5天 。
