【小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐的做法】1、主料：500g小白菜、200g豆腐 。配料：适量盐 ， 适量香油，葱花，姜末 。
2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；
3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开 ， 撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可 。
【小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐的做法】1、主料：500g小白菜、200g豆腐 。配料：适量盐 ， 适量香油，葱花，姜末 。
2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；
3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开 ， 撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可 。
