1、食材:干蚕豆150克,蒜2瓣,干辣椒3个 。
2、调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克 , 五香粉2克 。
3、蒜切末,干辣椒切段 。
【蚕豆晒干了怎么做好吃 怎么把蚕豆晒干】
4、干蚕豆用温水浸泡30分钟 , 捞出 。
5、锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入蚕豆炒2分钟左右 , 放入蒜、干辣椒炒香,加清水没过食材 。
6、最后调入盐、五香粉,煮20分钟 , 放入鸡精,炒匀即可 。
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