1、先将梭子蟹洗净，去腮、胃等不能食用的部位 。
2、淋上老酒去腥 。
3、蟹表面放些姜片 。
【葱油梭子蟹的做法 葱油梭子蟹的做法简述】4、蒸锅冷水煮开上汽 ， 放入盘子 ， 武火蒸十分钟 。
5、将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面 。
6、蟹表面撒上葱花 。
7、将热油均匀淋上 。
8、蟹壳装饰表面，开吃！
1、先将梭子蟹洗净，去腮、胃等不能食用的部位 。
2、淋上老酒去腥 。
3、蟹表面放些姜片 。
【葱油梭子蟹的做法 葱油梭子蟹的做法简述】4、蒸锅冷水煮开上汽 ， 放入盘子 ， 武火蒸十分钟 。
5、将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面 。
6、蟹表面撒上葱花 。
7、将热油均匀淋上 。
8、蟹壳装饰表面，开吃！
