在正阳县外贸公司，只要说起供港生猪、鲜蛋，大家都兴奋不已，既有对生猪、鲜蛋能够供港的得意 ， 又有供港背后的辛苦与奉献 。
1973年首次销往香港
6月30日上午，在正阳县外贸公司退休后又返聘归单位的66岁的裴传云说 ， 1973年，正阳县被河南省批准为“活猪出口基地县”，建立了对外贸易局 ， 正阳县生猪开始对外出口，销往香港国际市场 。自1973年到1985年，每年的生猪出口量都在3万头以上，1978年出口活猪63661头，创历史最高纪录 。
【不合格生猪严禁上车 正阳生猪鲜蛋供港30余载】据裴传云介绍，随着国际市场的需求和城乡人民生存水平的提高，出口生猪由脂肪型向瘦肉型发展，经过品种改良，1985年，出口生猪瘦肉率由原来的28%，提高到64%，创全省之首 。
1978年，正阳县外贸局在信阳市明港铁路西设立正阳外贸中转立 ， 活猪是长年中转货物 ， 中转货运量达90%，主要销往香港 。
不合格生猪严禁上车
“防生猪病残尤其重要 。”裴传云说，他们制定了收购把关、装卸车会检、饲养察看、途中管理等一系列措施 。
生猪调运前，各经营处基本做到了由保管员、防疫员、押运员“三员会检”，严禁病残，杜绝小、土、母猪上车，到明港卸车后再由中转立“三员会检”，发明病残及时隔离治疗或急宰，严禁传染 ， 装车前严厉把好赶猪、立台、车皮和押运工具消毒关及调猪的选择关 ， 不合格的猪严禁上车 。
1984年至1985年 ， 明港中转立实行承包责任制 ， 单车专人押运，加强了押运员的责任心，每次押运都带有注射器和兽用药 ， 一旦猪得了病 ， 就立即隔离，单孤治疗，精心饲养 。由于加强了途中管理和疾病治疗，1985年出口香港的猪残次率下降到2.69% 。
严厉按请求饲养生猪
当时的正阳县农村家家户户养猪，同时，为了勉励农民养猪，他们开始对农民养猪进行物质奖励 。农民养猪的踊跃性十分高涨 ， 正阳县外贸公司开始办猪场 。
采访人员赶往正阳县外贸猪场，见到该场副场长陈新 。他说，现在的猪场已经改为股份制 ， 他在猪场已经工作30多年，当时他们每年向香港供应3500头活猪 。1997年和1998年 ， 他曾两次押车到深圳，送到河南外贸办事处再由办事处转到香港 。
陈新说，由于他们养的生猪是供应香港的，在环保上、防疫上和体重上都有严厉请求，一点儿不能粗心 。生猪请求在90公斤至100公斤 ， 超过105公斤就被淘汰 。
“我们的猪场供港生猪向来持续到2009年 。”陈新说，后来南方建了许多大型猪场 ， 徐徐中断了供港生猪 。
鲜蛋供港仅次于生猪
正阳县外贸公司退休职工袁文俊说，1973年，正阳县被河南省批准为“活猪出口基地县”，正阳鲜鸡蛋开始正式出口 ， 并且成为正阳县粮油食品类大宗出口商品之一，仅次于生猪的出口 。
据袁文俊介绍，正阳鲜蛋具有个大、壳红、皮厚、色鲜、味美、质高等特点，在香港颇受欢迎 。
正阳出口鲜鸡蛋均销往香港，普通是按分量分出级辞，输送香港的鲜蛋一律用统一纸箱包装，每箱放360枚或300枚 。纸箱外面印刷红色唛头(商标) 。1984年，红色唛头改成黑色唛头，以中、英两种文字标明品名、分量、级辞、生产批次及产地 。正阳县产地代号为B 。
“在物质匮乏的年代，我们从1973年至2009年为香港供应生猪和鲜蛋，感到尤其得意 。”正阳县外贸公司一尽职人说 ， 30多年的供港历史让他们难以忘怀 。
