小米粒疙瘩汤的做法 小米瘩汤的做法 家常

小米粒疙瘩汤的做法 小米瘩汤的做法 家常

1、将面粉盛在小盆里 , 水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩;
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2、西红柿洗干净掰成块,白菜切细丝,虾皮洗净沥干水;
3、锅中坐油 , 烧热后下入虾皮爆香,加入西红柿块翻炒至出水,加入白菜丝炒匀,倒入水烧开 。下入搓好的面疙瘩,边倒入边搅拌汤汁,煮开后关中小火煮2分钟,放入葱花,香油和盐即可 。

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