1、完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟;
2、大蒜球一切四开(很大个的独蒜);
3、热油下排骨炸~跟着丢两片香叶下去;
【香叶排骨的做法步骤 香叶可以煮排骨吗】
4、炸得排骨呈金黄色,香叶飘香了倒入高汤,撒干辣椒小段;
5、大火烧开转小火烧30分钟;
6、在汁快收干前放大蒜球(这时候放正好香味出来又有点脆 , 也可以在炸排骨的时候放,不过那就很烂了);
7、最后大火收汁撒鸡精葱段就可以了!
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