玉米青贮的原理调制常规青贮饲料的基本原理就在于控制饲料中各种微生物的活动 。通过充分压实排出饲料中的大部分氧气，再利用植物细胞的呼吸作用和微生物的活动将残余氧气耗尽，使其达到缺氧状态，这时乳酸菌繁殖加快，并将饲料中的糖分分解成以乳酸为主的有机酸 。
当有机酸积累到一定量、ph值降至3.8～4.2时，包括乳酸菌在内的各种微生物活动受到抑制，生命活动停止，从而使饲料得以长期保存 。
玉米青贮设备青贮设备的容积以家畜饲养规模来确定，一般每头牛每年需青贮饲料10 000千克 。青贮设备有地下式、半地下式、地上式三种，常用设备有青贮窖、青贮塔、青贮壕、青贮塑料袋四种 。
1. 青贮窖有地上、地下、半地下等多种形式，形状有长方形和圆形两种，长方形窖的四角必须做成圆弧形 ， 便于青贮料下沉，排出残留气体 。窖的内壁用砖砌成，四周涂抹防酸水泥 ， 且要有一定斜度，口大底小 ， 以防止窖壁倒塌 。
青贮窖优点是建窖成本低，技术要求不高、易成功 。缺点是不便于机械化作业，青贮饲料损失率高，窖的使用寿命较短 。
2. 青贮塔【玉米青贮的原理 玉米青贮的原理是什么】分全塔式和半塔式两种，塔呈圆筒状 ， 上部有顶 ， 防止雨水淋入 。一般塔高12～17米，直径3.6～6米，原料由顶部装入 。青贮塔的出口较小 ， 深度较大，饲料靠自重压实程度大，空气含量少，损失小，但建筑费用大，在我国仅在大型牧场采用 。
3. 青贮壕通常挖在山坡一边，如有条件，其底部和四壁可用水泥抹光，底部向一端倾斜，以利于排水 。一般深3.5～7.0米 ， 宽4.5～6.0米，长10～30米，其长宽可根据肉牛饲养量确定 。青贮壕的造价低，有利于机械化作业 ， 但易积水 ， 导致饲料霉烂 。
4. 青贮塑料袋用聚乙烯无毒塑料薄膜制成的塑料袋 ， 一般厚度0.8～1毫米，宽100厘米、长100～170厘米 ， 可贮玉米秸秆约200千克 。塑料袋青贮具有省工、投资低、操作简便、贮存地点灵活等优点，适用于小规模饲养 。
