1、主料：中筋面粉200克 。
2、辅料：椰蓉200克、糖浆140克、枧水4克、玉米油60克、奶粉10克 。
3、做法：
（1）准备好所需食材 ， 面粉需要过筛 。
（2）将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀 。
（3）和成光滑的面团醒发30分钟 。
【怎样用烤箱做椰蓉月饼 这种做法最适合新手】（4）面团和馅料均匀的分成十份 。
（5）备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型 。
（6）将馅料装入面团中 。
（7）放入模具中整成喜欢的花型 。
（8）烤箱200度预热十分钟，放入月饼定型五分钟后拿出，刷上蛋黄液烤制20分钟即可 。
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