1、冰冻鱿鱼须解冻,洗干净,焯下水 。(可以放点盐,更入味,过冷水会更清爽一些)
2、准备配料 , 葱姜蒜辣椒,大蒜切丁 。
3、锅里加油 , 爆香姜蒜,然后逐步放入洋葱辣椒和葱 。
4、加入鱿鱼须 。
5、翻炒翻炒,加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油,孜然粉,盐 。
【炒鱿鱼须的做法 所需花费时间10-30分钟】6、出锅前撒上芝麻 , 更好看 , 放早了会糊掉 。
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