煮小米粥熬30分钟才熟,这样能够最大程度的保证小米粥的营养不会破坏,也不会流失 。
【煮小米粥熬多久才熟】小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味 , 具有简单易制,健胃消食的特点 。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬 , 汤粘稠后即可关火 。小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥 。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低 , 可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材 , 既增加营养又增加口感 。
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