1、黑松露的保存方法 黑松露可以选择怎么保存1、粒罐子保存方法，这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起 ， 因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右 。
2、用锡纸包裹放入冰箱，就是将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里面冷藏，这是一种最佳的保存方法，利落上可以保存四到五个月 ， 而且还保证不会坏掉 ，但是，会有一些味道的流失 。
3、鸡蛋的保存方法，可以将黑松露和鸡蛋放在一起，可以达到吸湿的效果，同时，黑松露的香气还可以透过鸡蛋表面的气孔，深入到蛋黄之中 ， 是鸡蛋充满黑松露的味道，非常好吃 。
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2、新鲜黑松露怎么保存1、米粒罐子保存方法
这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右 。
2、用锡纸包裹放入冰箱
就是将黑松露用锡纸包裹起来 ， 放在冷冻室里面冷藏，这是一种最佳的保存方法，利落上可以保存四到五个月，而且还保证不会坏掉，但是，会有一些味道的流失 。
3、鸡蛋的保存方法
可以将黑松露和鸡蛋放在一起，可以达到吸湿的效果，同时，黑松露的香气还可以透过鸡蛋表面的气孔，深入到蛋黄之中 ， 是鸡蛋充满黑松露的味道，非常好吃 。
4、冷冻保存
黑松露保存注意事项
如果黑松露冷冻的时候已经处理好、密封好，或者是真空压缩处理后冷冻的，一般冷冻一年之后也还是可以吃的 。可以解冻一下看看黑松露有没有变质，比如发软、有臭味或者刺鼻的味道等等 。
注意冰冻保存的黑松露拿出来食用时，不要全部解冻 ， 只需解冻要食用的量即可，因为二次冻结容易让松露滋生细菌，从而变质 。黑松露冷冻保存时一定要密封?。梢杂梦桨蟊４妫?温度最好控制在零下17℃左右 。
1、珍贵的黑松露可以长时间保存，只要它有自己的土壤，只有这种土壤才能使松露保持其迷人的香气 。首先储存松露，用纸巾包起来 ， 然后用锡纸包起来，放入冰箱保温 。但要注意不要存放太久，否则味道会消失 。
2、不要将松露存放在米饭中 。米饭会剔除松露的独特味道，Zui后给你留下一块昂贵的土豆 。新鲜的黑松露也可以放在零下的冰箱中，但只能保鲜半个月，否则香气就会丢失 。如果要长时间存放，请将其抽真空然后冷冻 。保鲜松露的Zui佳方法是及时食用 。
3、购买的速冻松露可以冷冻长达三天，冰箱的冷冻温度很高，这会使松露变质 。保存冷冻松露的Zui佳方法是及时食用 。干松露包装密封 ， 置于阴凉干燥处，可长期保存 。
4、冻干松露可自动吸收空气中的水分 ， 并因含水量低而产生异味 。因此，必须完全密封或甚至排空空气并将其存放在阴凉干燥的地方 。
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3、黑松露可以晒干保存吗 黑松露保存方法1、可以 。
2、黑松露保存方法：
（1）冻干保存：处理干净的松露 ， 用锡纸包裹住，再放进冰箱冷冻室内冷藏，这样可以长期保存 ， 但是存放时间最好不用超过5个月，需要尽快食用完 。
（2）晒干保存：把黑松露不需要清洗 ， 去掉泥土以后，直接放在太阳底下晒干；或是切片把黑松露直接晒干 ， 存放在干燥的环境中去，这样可以长时间的保存也不会发霉 。
（3）泡酒保存：这种保存方法适合很多种食材，做法很简单 ， 把新鲜的松露洗净以后，耐心等待水干以后，然后把准备好的纯酿白酒和松露一起放入进玻璃缸内 ， 密封存放一段时间，等到酒的颜色发生了变化以后就可以饮用了 。
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4、黑松露的吃法和保存方法 1、珍贵的黑松露可以长时间保存，只要它有自己的土壤 ， 只有这种土壤才能使松露保持其迷人的香气 。首先储存松露，用纸巾包起来，然后用锡纸包起来 ， 放入冰箱保温 。但要注意不要存放太久，否则味道会消失 。许多食谱说，不要将松露存放在米饭中 。米饭会剔除松露的独特味道 ， 最后给你留下一块昂贵的土豆 。新鲜的黑松露也可以放在零下的冰箱中，但只能保鲜半个月，否则香气就会丢失 。如果要长时间存放，请将其抽真空然后冷冻 。保鲜松露的最佳方法是及时食用 。
2、购买的速冻松露可以冷冻长达三天，冰箱的冷冻温度很高 ， 这会使松露变质 。保存冷冻松露的最佳方法是及时食用 。
3、干松露包装密封，置于阴凉干燥处，可长期保存 。
4、冻干松露可自动吸收空气中的水分 ， 并因含水量低而产生异味 。因此，必须完全密封或甚至排空空气并将其存放在阴凉干燥的地方 。
黑松露煎蛋
黑：松露怎么吃好，大家都知道鸡蛋它是一种营养成份比较高的食物，如果它能够和黑松露一起煎着吃这样两者的营养成份就会更好的结合在一起了 。它做法也是比较简单 ， 你只要将黑松露切成小丁放入鸡蛋汁中调匀，然后再把这些放在通风的地方摆上一个晚止就可以，然后到第二天再把它取出来煎炒就可以了 。要知道把它放置一晚上的原因其实也是很简单的 ， 主要的目的就为了让黑松露的香味充分的融入到鸡蛋之中 。
3、黑松露做汤
将黑松露做汤其实也是一种很不错的做法，要知道比较名的做法就是做成奶油松露汤 。首先就是将黑松露、奶油、牛奶以及面粉等适量，最好要将面粉用黄油把它炒香才行，然后再往里面加入已经准备好的黑松露糊，调匀以后再加入鸡汤和盐 。差不多熬制一个小时以后这个时候就可以对它进行出锅进行食用了，这边提醒大家一下就是，要制作这种汤的时候不要往里面放小葱等香菜调味，这样会大大的破坏食物的口感 。
那么拿到黑松露后 ， 该如何处理，如何吃呢？首先应处理的是保存和清洗 。
珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气，因此我们在购买了黑松露后不要轻易的将泥土清洗掉 ， 知道这点就开始讲黑松露的保存方法：
方法一：将黑松露放在密封的盒子里，放冰箱里冷藏可以保存3-5天 。
方法二：将黑松露用锡纸包裹，放在冷冻室冷藏，这是最佳的长期保存方法 ， 但建议不要超过4个月 。要注意储存的时间也不要过长 ， 不然味道会消失得一干二净 。更不要像很多菜谱说的那样，把松露放在大米里储存 。大米会把松露特有的味道全部吸走，最后只给你留下一颗昂贵的土豆 。
黑松露的清洗方法：
用牙刷之类的刷子边冲洗边刷去黑松露表面的泥 ， 接着冲洗和刷表面的鳞皮和缝隙 。
重点：黑松露可以用水冲洗，但是不要用水泡着洗！
知道如何保存和清洗，那就可以大胆的操刀了，但如果没有正确的吃法 ， 那岂不是暴殄天物 。
那么黑松露的吃法有哪些？
一、黑松露刺身
①将黑松露用清水稍微冲洗一下，迅速拿离 ， 用细毛小刷轻轻刷去黑松露上的污物 ， 切片备用(2-4mm)；
【黑松露怎么保存,黑松露的保存方法 黑松露可以选择怎么保存】②在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料；
③取备好的黑松露片蘸佐料后直接食用 。
二、凉拌黑松露
①将黑松露清洗干净，切片备料；
②依个人口味配适量姜丝、薄荷叶、酱油、香醋等佐料；
③均匀搅拌后 ， 置于干燥、无味处20分钟即可食用 。
三、爆炒黑松露
①将黑松露清洗干净，切片或切丝；
②放入热油中爆炒5-10分钟即可食用 。
珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气，因此我们在购买了黑松露后不要轻易的将泥土清洗掉，知道这点就开始讲黑松露的保存方法：
方法一：将黑松露放在密封的盒子里 ， 放冰箱里冷藏可以保存3-5天 。
方法二：将黑松露用锡纸包裹，放在冷冻室冷藏，这是最佳的长期保存方法，但建议不要超过4个月 。要注意储存的时间也不要过长，不然味道会消失得一干二净 。更不要像很多菜谱说的那样，把松露放在大米里储存 。大米会把松露特有的味道全部吸走，最后只给你留下一颗昂贵的土豆 。
黑松露的吃法，我觉得煲汤就非常好吃了 。保存方法一定要放在冷藏室的保鲜 。不然的话 ， 他会容易坏的 。最多保存1到2星期 。
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5、黑松露怎么保存米粒罐子保存方法：将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起能够保持黑松露的干爽，不容易变坏 。用锡纸包裹放入冰箱：将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里冷藏 ， 可以保证四到五个月不会坏掉 。鸡蛋的保存方法：将黑松露和鸡蛋放在一起可以达到吸湿的效果 ， 同时，黑松露的香气可以透过鸡蛋表面的气孔深入到蛋黄之中，使鸡蛋充满黑松露的味道 。
1、米粒罐子保存方法：将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身可以吸湿 ， 将黑松露和米粒放在一起能够保持黑松露的干爽，不容易变坏 。
2、用锡纸包裹放入冰箱：将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里冷藏，可以保证四到五个月不会坏掉 。
3、鸡蛋的保存方法：将黑松露和鸡蛋放在一起可以达到吸湿的效果，同时，黑松露的香气可以透过鸡蛋表面的气孔深入到蛋黄之中 ， 使鸡蛋充满黑松露的味道 。
