1、煮虾煮多长时间五分钟左右 。
通常白水煮虾 , 一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大 , 需要5分钟左右,如果个头比较?。话?-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了 。
煮虾的步骤:
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出,可放在水中解冻,直到虾仁升到室温 。去皮或不去虾皆可 。
2、向煮锅中加水 , 直至没过虾仁,将水煮开,将虾倒入锅中,确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以,只要看到锅中冒泡,就可以灭火提锅了 。
4、 盖上锅盖 , 等待虾体变色,最好能让虾继续留在锅中5至10分钟,熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后,可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。当然,你也可以留住虾皮,让吃的人自己剥 。
扩展资料:
营养分析
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
5、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质 , 营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等) , 海虾还富含碘质 , 对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右 。
参考资料来源:百度百科:虾
参考资料来源:新华网:美味虾仁“煮煎烤”
通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小 , 加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大 , 需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了 。
大虾大家应该都是熟悉的,这种鲜味食材,是很多人都喜欢吃的,虽说它的价格并不便宜,但是现在大家条件也都还算是可以,偶尔吃上那么一顿来解馋,许多的家庭也都可以做到 。虾类做法极多,但真正懂吃虾的朋友,应该都会比较偏爱水煮或清蒸,这样可以将虾本身的鲜味,最大程度的展现出来,口味上可能并没有其它做法那么的浓郁,但鲜味绝对是更上一个层次 。
白水煮虾煮几分钟
白水煮虾虽说是很鲜,但想要煮出来不腥,其实还是比较有难度的,很多人说自己煮的虾,口感特别的老,而且还会有腥味存在 , 这到底是咋回事呢?为啥咱们自己在家煮虾 , 就做不出外面那种鲜美中带着一丝微甜的感觉?下面的话我就与大家分享具体技巧 , 白水煮虾,千万不能直接煮,牢记这3个诀窍,大虾鲜嫩无腥味 。
三个诀窍很简单,首先是煮虾要冷水下锅,否则虾的口感会变得很差,腥味也散不掉;然后煮的时间要注意,过长吃着老;最后一点就是,调味咱加点食盐与葱姜就已经是足够了,加太多就体现不出那股子鲜香 。
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2、煮虾时,煮多长时间最好?煮5分钟即可,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虾 半斤、花椒 适量、盐 1勺、水 适量 。
1、第一步把虾洗干净 。
2、锅中放水和花椒煮开 。
3、放入虾和盐,煮5分钟 。
4、盛出,完成 。
注意事项:
虾很容易熟,不用煮太久,煮太久虾会变老,影响口感 。
煮虾食 , 要煮6到8分钟最好,时间短了,煮不熟 , 时间长了,吃着肉发老 , 就不那么鲜嫩了 。
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3、煮虾需要多长时间小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了,大个头的虾一般需要煮4~5分钟 。
1、视虾的个头而定:
小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了,大个头的虾一般需要煮4~5分钟 。
2、烹饪时间:
烹饪虾的时间很重要,煮的时间太少不入味,煮太久会破坏虾的口感 。
3、虾的形状:
煮熟的虾会变为红色,且虾肉呈U形 , 若虾尾和虾头紧贴为o状则表示煮过头了 。
4、烹饪时应注意:
虾肉含有丰富蛋白质 , 烹饪时应避免与含有鞣酸的食材一起煮 。
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4、煮虾需要多长时间啊?煮5分钟即可,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虾 半斤、花椒 适量、盐 1勺、水 适量 。
1、第一步把虾洗干净 。
2、锅中放水和花椒煮开 。
3、放入虾和盐 , 煮5分钟 。
4、盛出,完成 。
注意事项:
虾很容易熟,不用煮太久,煮太久虾会变老,影响口感 。
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5、煮虾要多长时间?如果虾的个头比较大 , 需要5分钟左右,如果个头比较?。话?-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了 。
1、虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪 , 对于其营养价值来说,有损害 。
2、通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾就可以 。
扩展资料:
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 且其肉质和鱼一样松软 , 易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;
对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物 。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足 。虾的通乳作用较强 , 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症 。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处 。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食 。
参考资料来源:百度百科-水煮虾
【煮虾要多长时间,煮虾煮多长时间】水煮虾可以用中火煮3-4分钟,如下:
材料:大虾400克,姜丝8根 , 料酒40毫升 , 醋和酱油 。
1.将准备好的大虾用清水洗净待用 。
2.锅中加入冷水,将准备好的大虾放入锅中 。
3.把切好的姜直接撒到锅里 。
4、并倒入适量的料酒 。
5.然后开大火盖上锅盖,中火煮3~4分钟 。
6.拿起平底锅 , 装盘 。