1、白茶分几个等级 白茶一般分为四个等级 ， 因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同 ， 主要分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级分类 。白茶由于特别的工艺和收藏价值，所以也有自己的特点，即色、香、味、形、气、韵、质 。
白茶分几个等级
白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针 。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品 。
贡眉则是以菜茶茶树的一芽二、三叶制成的，产量很高 。寿眉是以制银针抽针时剥下的单片制成 ， 属于白茶中等级最低 。
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2、白茶的等级怎么划分 白茶有四个等级划分，分别是一等白毫银针，二等白牡丹，三等贡眉寿眉，四等新工艺白茶 。不同的茶叶等级香味和价值也有较大的差别，其中以白毫银针最为出名，并且香气淡雅，最具名气和价值 。
一等:白毫银针
nbsp; 白茶可以划分四个等级 ， 第一个等级是白毫银针，这时白茶中最为著名的品种，因茶叶身披紧密白毫，芽头肥壮而得名 。白毫银针的茶色清亮 ， 香气清新淡雅 ， 沁人心脾 。
二等:白牡丹
nbsp; 白牡丹白茶绿叶形似白毫，芽头形似牡丹而得名，冲泡后绿色和嫩芽相得益彰，宛如花朵初开 。白牡丹干茶为灰绿色，叶片背面布有白毫，有银装素裹的美誉 。颜色橙黄透亮，香气浓郁 。
三等:贡眉寿眉
nbsp; 白茶的第三等级为一芽二叶，或者一芽三叶制作而成，因外观较为细长，形似眉毛而得名 。贡眉寿眉的特点是毫多茶香 ， 冲泡后汤色鲜亮，叶片舒展，香味醇厚 ， 回味悠长 。
四等:新工艺白茶
白茶的第四等级为新工艺白茶，这类白茶多是一芽二叶或一芽三叶，原料与白茶的较高品种比较嫩度较低，冲泡或具有贡眉寿眉的香气，但是外形卷曲 ， 带有褶皱 ， 茶汤有绿茶的香气，但没有清香味 。
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3、白茶分类及等级白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品 。第一等级为白毫银，第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉 ， 第四等级为新工艺白茶 。
1、白毫银
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品 。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫 ， 挺直如针、色白如银而得名 。冲泡时茶色清亮杏黄 ， 毫香浓显 ， 茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾 。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然 。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶 。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初开而得名 。成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称 。
3、贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶 ， 由于其外形较白茶瘦小 ， 形似眉毛而得名 。它的产品特征为毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色 ， 味醇爽，香鲜纯 。
4、新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等 ， 原料要求与低档的贡眉、寿眉相似 。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩 ， 略带褶条，清香味浓，汤色橙红 ， 滋味甘和稍浓 。
白茶误区
云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来 ， 应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽，干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮 。
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4、白茶分为哪5个等级?白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级 。其中白毫银针为芽茶，等级最高 ， 白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成 ， 而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低 。
白茶等级分类
贡眉白茶采自福鼎菜茶群体的芽叶制成的成品 。通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉 。采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽 。
贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同 。寿眉 ， 是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。
寿眉由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、菜茶群体嫩稍的一芽三、四叶制成的成品，或制白毫银针时采下的嫩稍经抽针后剩下的叶片制成的成品茶 。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名 ， 其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称 。
白牡丹 ， 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名 。新工艺白茶的鲜叶原料等级类似寿眉和贡眉，但萎凋后经过轻度揉捻 ， 干茶外形呈条索状，有类似乌龙茶的香气 。
第一等级：白毫银针 。
第二等级：白牡丹 。
第三等级：贡眉、寿眉 。
第四等级：新工艺白茶 。
白毫银针又被称为“银针白毫”，是白茶中的极品茶叶，它的原料是选自白茶叶的芽头，由于茶芽头外观呈现饱满，身披白霜，像一支银针似的挺立着，因此就得名白毫银针 。白牡丹选自白茶叶的一芽一、二叶制成 ， 茶身是绿中带白，芽头呈现出花朵型 ， 经过沸水冲泡后，绿叶仍拖着嫩芽 ， 出现含苞待放之势 。
贡眉作为出口商品，也被分为1~4级 ， 而4级贡眉也被称为寿眉，传统的贡眉由白茶叶的一芽二、三叶等制作而成，且外观瘦?。褚惶跆跏莩さ拿济?，因此得名贡眉、寿眉 。新工艺茶的原料要求不高，采摘标准为一芽二、三叶、三叶等，其原料的要求与寿眉相似 ， 外观卷缩，带有褶条，风味接近贡眉、寿眉 。
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5、白茶的四个等级白茶一共分为四个等级：白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉 。
1、白毫银针
白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成 ， 在白茶中等级最高，白毫银针的采摘十分细致，素有“十不采”的说法 。以单芽为原料 ， 披满白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，因此所以得名白毫银针 。特点：香气清新 ， 汤色浅黄，味道清新因为拾取白毫银针温度低 ， 氨基酸含量高，它鲜爽程度最高 。
2、寿眉
以大白茶、水仙或群体种茶树进行品种的嫩梢或叶片可以制成 。叶子比较大，有一些茎，就像在四月底采摘 。但即使是发酵足够寿眉白毫银针往往味道比白芍药，荷叶味道香日期将产生草药香的香气，然后改变 。特点：香气更加纯正，汤色橙黄，滋味鲜纯 。虽叶，茶梗多 。
3、白牡丹
一芽一、二叶为原料制成 。泡在杯中，如牡丹花开放，这是白色，所以叫白芍药 。特点：花香四溢，杏黄或橙黄色，清新醇厚 。白牡丹既保留了银针鲜爽的特点，又具有特定的香气 。
4、贡眉
【白茶等级,白茶分几个等级】贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。它是以菜茶茶树的一芽二、三叶制成 。特点：汤色浅橙黄，醇甜，经久耐用 ， 耐泡沫，白茶四个等级 。
