1、牛肉切?。湃肷椤⒘暇啤⒓Φ扒濉⒌矸垭缰疲?
2、山药切?。?姜蒜切末;
3、油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色 , 盛出待用;
【牛肉怎样炒好吃 牛肉怎么制作比较好吃】4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入山药丁、蔬菜丁炒至断生,放入牛肉粒翻炒均匀,放入盐、鸡精炒匀即可 。
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