【柿子不能与什么一起吃 新鲜柿子不能与什么一起吃】1、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
2、紫菜 。紫菜也是富含钙离子的食物 , 与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物 , 道理同海带与柿子的关系 。
3、酸菜 。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症 。
4、海带 。海带和柿子一起食用 , 会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收 , 导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石 。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 , 一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物,另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。