1、材料：排骨适量、黑胡椒调料适量 。
2、排骨洗净 ， 没有买精排骨，因为这种的肉多，也挺好吃的 。
3、把黑胡椒调料倒进排骨里，不用加水 ， （洗排骨没有控干净的水就够了 ， 实在太干就加一点点水）这样排骨可以更入味 。
4、每块排骨上都要沾满调料，放入冰箱，为了更入味，要腌一晚上 。【黑椒烤排骨的做法 黑椒烤排骨的做法视频】
5、把烤盘上铺上锡纸，锡纸要多一点 ， 因为上边要盖住 。
6、排骨均需的码放好，排骨码放的时候要从放排骨的容器下边拿，以保证每块排骨上都有腌料 。
7、盖上另一边的锡纸，这样可以保留排骨的软烂，不会焦，不会硬 。
8、边缘都包好，为了透气 ， 在锡纸上边扎个小洞 。包好的排骨可以放入烤箱烤了，200°左右，烤两个小时 ， ）其实半个小时就熟了 ， 但是要容易脱骨就需要时间长一点了 。
9、两个小时的排骨出炉了 ， 肉特别嫩 ， 特别香 。
10、撒了一点黑芝麻 。
