煮牛肉前怎么腌制生牛肉 生牛肉煮之前怎么腌制

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1、把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁的 。
2、用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟 。

3、倒入笊篱沥去油 , 将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味 。
【煮牛肉前怎么腌制生牛肉 生牛肉煮之前怎么腌制】4、放入牛肉片 , 烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀 。迅速盛出即成 。

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