蕨麻是蔷薇科植物的一种，这种植物在自然界中也叫委陵菜，它的块根可以入药，也可以当保健食材供人们食用 。蕨麻中含有大量还原糖和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后对身体有诸多好处，还能起到明显保健作用 ， 但它在食用时也有一些禁忌存在，建议大家在食用以前能多做了解 。
蕨麻的功效与作用1、延年益寿
【蕨麻的功效与作用 蕨麻的功效与作用及食用方法】蕨麻是一种具有滋补功效的健康食材，它不单能补益气血，还能为人体补充丰富营养，能让人体吸收大量蛋白质和脂肪以及无机盐和维生素，人体吸收这些营养成分以后，能促进身体代谢 ， 也能提高身体各器官功能，经常食用能延缓衰老，也能延年益寿 。
2、调理脾胃
蕨麻是一种能健脾养胃的健康食材，它能提高人类脾胃功能，也能缓解脾虚无力，喝腹痛腹泻等多种不良症状 ， 人们在平时出现风湿骨痛或脾虚腹泻，以及身体水肿时，都能直接食用一些蕨麻，它能提高人体消化能力，也能让人体出现的不适症状明显减轻 。
3、生津止渴
蕨麻是一种味甘性质温润的食材，人们使用它以后能生津止渴，它特别适合那些口干咽干以及口干舌燥的人群食用，他们需要时可以把蕨麻与大米一起煮粥喝，它们一起煮出的粥滋味甘甜能滋阴润燥也能缓解人类干渴 。
4、止血
蕨麻还是一种能止血的中药材，它能收敛止血可以用于人类吐血和便血以及痔疮出血等多种疾病的预防与治疗，能让人体出现的出血症状很快减轻 。另外人们经常用蕨麻煎水喝，还能预防多种出血类疾病发生，对维持人体健康有很大的好处 。
蕨麻的食用禁忌孕妇不能吃蕨麻是它最重要的食用禁忌，另外处于月经期的女性也不能吃蕨麻，不然会导致月经不调，会让女性身体健康水平下降 。
