1、末伏适合吃什么哪些食物1、酸梅汤 。到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽 ， 而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅 。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴 。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用 。
2、木耳 。白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功效 。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效 。含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发，防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
3、西瓜 。我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓” 。西瓜性寒 ， 味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效 ， 常吃些西瓜能清火解热 。
4、如果怕热，可以喝常温的凉白开，朴素而养身 。如果能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的人，可以尝试 。
5、很多人认为夏天气温高可以不吹干、擦干头发就睡，但实际上这是很不好的习惯 。夏天时人洗澡特别勤，有的人头发湿漉漉的就坐在空调屋里，甚至头发不吹干就睡觉，导致“湿邪”在不知不觉中入侵身体 。所以夏天也要把头发擦干再入睡 。
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2、末伏吃什么食物好 末伏养生吃什么 导读：三伏天不仅天气热，还有很多美食供我们享用 ， 在合适的天气里吃合适的食物，不仅养生还能够养心，也能够降低生病的机率 ， 加强身体的健康度 。如今第末伏阶段了 ， 那么末伏吃什么食物好？末伏养生吃什么呢？以下是我带来的末伏饮食介绍 ， 感兴趣的朋友来看看吧 。
末伏吃什么食物好
多吃碱性食物
出伏容易秋乏，秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳 。蔬菜是碱性食物，能中和肌肉产生的酸性物质，消除疲劳 。
1、西红柿
西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效 ， 生熟食用均可 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能 。
2、茄子
茄子能散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒的作用 。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮 。茄子生吃能解蕈毒 。茄子富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。特别是维生素P的含量很高 。
3、马铃薯
土豆富含钙、磷、钾等矿物质 。尤其是钾元素含量丰富 。钾离子有助于预防高血压，吃后可刺激肠道蠕动，它富含的膳食纤维能够使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效 。
多食用酸味食物
多食用酸味食物，不但能够补益肝气收敛肺气，而且多半还能起到生津止渴、健脾消食、增进食欲等作用!
1、葡萄
葡萄酸甜可口，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效 。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。
2、柚子
柚子清香酸甜，有的略带苦味，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，针对食少、口淡、消化不良等症 。注意太苦的柚子不宜食用 。
3、柠檬
柠檬味道酸甜，具有化痰止咳，生津，健脾之效 ， 可解口干烦躁、消化不良 。相关食品有柠檬茶和柠檬果汁等 。
多摄入滋阴润燥食物
秋季燥字当先，所以秋季养生一定要注意养阴防燥 。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥 。
1、蜂蜜
秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用 。秋季喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能 ， 让一天有充足的精神 。
2、银耳
银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品 ， 含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效 。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点 。
3、鸭肉
鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用 。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力 。
鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏 。
末伏养生吃什么
1、烙饼摊鸡蛋
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” ， 进入末伏，难熬的伏天进入尾声 ， 天气开始转凉 ， 简单方便的烙饼成了受欢迎的食物 。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好 。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小 。
饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上 。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维 ， 钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡 。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝 。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错 。
2、鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻 ， 还容易上火气躁 。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉 ， 或性平的肉 。俗话说“防苦夏吃吃鸭” 。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效 。
从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料 。
3、黄瓜
老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝” 。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜 。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色 ， 故又称为老黄瓜 。其清热消暑能力强，且寒凉性少 ， 是中伏天应对暑热天气的良好食材 。
吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉 。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品 。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
4、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人” ， 秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材 。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物 。
莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，最好产后过几周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了 。
5、绿豆粥
夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝 。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法 。
煮绿豆粥的时候不要加入碱 。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失 。碱会严重地破坏多种B族维生素，同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失 。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
6、酸梅汤
到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅 。中医认为 ， 乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴 。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用 。
取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量 。将乌梅、山楂浸泡半小时 ， 慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝 。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用，这样可以更有效的消除午餐的油腻 ， 有利健康 。
7、绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿 。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高 ， 可促进肠蠕动，具有通便作用 。
但要注意 ， 绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃 。但烹调时配上一点姜丝 ， 或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性 。
8、鲤鱼
鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用 。另外从营养学角度来说 ， 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收 ， 是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品 。
三伏天里 ， 做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材，比如陈皮、冬瓜、葱白等 。咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用 。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方，可以增强鲤鱼利水消肿的功效 。
末伏清补 ， 以健脾利湿为主 。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物 。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效 。
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3、末伏天吃什么家常菜好 末伏天吃哪些家常菜好1、适合末伏天吃的家常菜:酸辣土豆丝,土豆切细丝，切过以后就放水里泡着 ， 防止氧化变黑,六七瓣大蒜切片，一小把干辣椒备用,土豆丝放水里冲洗，把淀粉都冲洗掉，炒的时候脆、不沾连,锅中的油多一些，热锅冷油直接把干辣椒、蒜片放里面炒香,大火加热，锅中的油和醋开始冒密集泡泡的时候，就可以炒土豆丝了,土豆丝控干水分，倒入锅中，大火翻炒大约1分钟，土豆丝变得半透明的时候 ， 加入盐、胡椒粉、味精，配色用的青红椒丝 ， 快速翻炒均匀即可出锅 。
2、茄子烧花菜,茄子尽量用圆茄子，水分足，口感比长茄子扎实，适合炸的做法，茄子带皮切成滚刀块,花菜掰成小朵在淡盐水中浸泡，爆锅用的适量大葱切丝、姜拍碎、2根干红辣椒掰碎,茄子放入盆中 ， 加入半勺盐，1调羹五香粉，5勺干淀粉抓匀备用,不喜欢五香粉味道的可以不放,锅中烧油，油温七成热后，将茄子倒入锅中炸大约8分钟，茄子炸到边缘焦黄即可捞出控油,炒锅中重新加入少量的底油，放入大葱段、蒜瓣、干辣椒爆出香味,花菜控水后，放入锅中大火翻炒3分钟 ， 基本断生即可,将炸好的茄子倒入锅中，加入5勺番茄酱 ， 2勺生抽，半勺糖，大火翻炒均匀,加入大约半碗水 ， 盖上锅盖，大火焖煮3分钟，最后出锅前 ， 加适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘 。这样一盘清新爽口，油少还解馋的茄子烧花菜就做好了 。
3、清炒茼蒿,茼蒿洗干净以后，将叶杆和叶子分别切段备用，五六瓣大蒜拍碎剁蒜蓉，干辣椒切段在水里冲一下备用,锅中烧水，加入1勺盐半勺油，水开以后，先放入茼蒿的叶杆焯水1分钟，然后放入茼蒿的叶子焯水20秒后捞出备用,炒锅中加适量的油 ， 烧至六成热后，放入一半的蒜蓉和2根干辣椒爆香,倒入焯过水的茼蒿，大火翻炒1分钟 ， 多翻动一下，让蒜蓉沾满茼蒿,加入1勺生抽 ， 1勺蚝油，半勺香醋，半勺糖，适量的盐翻炒均匀，最后出锅前，加入剩下一半的蒜蓉，继续翻炒几下后即可出锅装盘,这样一盘清新爽口的蒜蓉炒茼蒿就做好了 。
4、末伏在立秋之后，末伏时节暑热未消 ， 饮食上忌大补、宜清补，在吃肉的同时搭配上面的几种蔬菜，饮食均衡才能健康贴秋膘 。
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4、末伏最后一天吃什么1、烙饼摊鸡蛋 。“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物 。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好 。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小 。
2、鸭肉 。秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁 。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉 。俗话说“防苦夏吃吃鸭” 。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃 ， 利水消肿的功效 。
3、黄瓜 。老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝” 。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜 。黄瓜的瓜皮本来是青绿色 ， 但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜 。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材 。
末伏时间
“伏”的日期是按照干支纪日来推算的 。我国古代一些地方常用天干和地支纪年 ， 六十年周而复始 。在六十年（月、日）当中 ， 每一个年（月、日）都有一个不同的干支名称，例如甲子年、乙丑月、丙寅日等 。
庚日就是每逢有天干“庚”的日子，因天干有10个，所以每10天就有一个庚日 。传统的推算方法规定，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天，至立秋以后的第二个庚日前一天结束 。
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5、末伏吃什么?8种最佳食物导读 ：末伏吃什么？末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去，但天气仍是炎热，饮食以清暑热、健脾利湿为主 。那么末伏吃什么呢？下面我为你介绍末伏的 。
末伏吃什么？
1、烙饼摊鸡蛋
“头伏二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的 。在、面条、烙饼这三种面食当中 ， 以烙饼的烹调方式最好 。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小 。
饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上 。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌来搭配，营养才平衡 。所以，吃烙饼时 ， 可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝 。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错 。
2、鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁 。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉 。俗话说“防苦夏吃吃鸭” 。这是因为鸭肉性凉 ， 具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效 。
从中医“热者寒之”的治原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料 。
3、黄瓜
老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝” 。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜 。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色 ， 故又称为老黄瓜 。其清热消暑能力强，且寒凉性少 ， 是中伏天应对暑热天气的良好食材 。
吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉 。因为黄瓜把儿含有较多苦味素 ， 苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品 。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
4、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时 ， 吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。对老年人来说 ， 藕更是补养脾胃的好食材 。此外 ， 莲藕也是高血压、肝、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的食物 。
莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，最好产后过几周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了 。
5、绿豆粥
夏日炎炎 ， 不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝 。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹泻等体质虚弱的人 ， 最好不要过多饮用 ， 可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法 。
煮绿豆粥的时候不要加入碱 。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失 。碱会严重地破坏多种B族维生素，同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失 。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
6、酸梅汤
到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅 。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴 。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用 。
取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量 。将乌梅、山楂浸泡半小时 ， 慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝 。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用，这样可以更有效的消除午餐的油腻 ， 有利健康 。
7、绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿 。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便作用 。
但要注意 ， 绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性及脾胃虚寒者、者不宜多吃 。但烹调时配上一点姜丝，或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性 。
8、
能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用 。另外从营养学角度来说，富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被，是适合儿童老人等各类人群的肉类食品 。
三伏天里，做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材，比如陈皮、冬瓜、葱白等 。咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用 。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典方，可以增强鲤鱼利水消肿的功效 。
末伏清补，以健脾利湿为主 。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物 。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类 ， 也有健脾益气的功效 。
【末伏吃什么,末伏适合吃什么哪些食物】 、【三伏天用什么泡脚】、
