1、角瓶嗨棒是什么?角瓶威士忌兑入苏打水加入柠檬片，是一种崭新的威士忌饮用方式，俗称角瓶嗨棒，可以适宜调节威士忌的浓度，或添加各种口味的饮料调配饮用，可根据自己喜欢来DIY 。
是一种酒的模式
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2、鸡尾酒怎么调酒主料：朗姆酒45ml、柠檬50g 。
辅料：细砂糖适量、薄荷叶适量、苏打水150ml 。
鸡尾酒的做法
1、材料：朗姆酒45ml ， 柠檬1/2个，细砂糖1包，薄荷叶3-6朵，苏打水150ml ， 冰2-3块 。
2、薄荷洗净 ， 柠檬切1-2片，稍微厚一点点 。
3、放入杯中，加入半包细砂糖 。
4、捣碎，让薄荷汁，柠檬汁，糖的味道充分散发出来 。
5、倒入朗姆酒，苏打水，加冰块，搅拌均匀 。
6、可用柠檬或薄荷叶做装饰 。
1、基酒
常见的基酒有威士忌、伏特加、龙舌兰等，根据基酒的不同可以调出不同口味的鸡尾酒 。基酒的选择完全看个人喜好，只要自己喜欢就好了 。
2、调味
指定好基酒之后就需要进行调味这一重要步骤了，调味用到的材料也是多种多样的，常见的有果汁、气泡水、牛奶、咖啡甚至是盐等，每一种酒都对应着自己所需的调味品，然后将基酒与调酒品混合，根据所调酒类的不同采用不同的方法，比如搅拌法、直接注入法、果汁混入法等等 。
3、装饰
当然，一杯鸡尾酒吸引人的不仅仅是它美妙的口感，更是因为它拥有着令人喜欢的外表 ， 装饰也是制作鸡尾酒不可或缺的一步，可以是一片橙子或者其它对应口感的水果，也可以拍上一片薄荷叶或者迷迭香进而提味 。
鸡尾酒的饮用说明
在酒吧里如果你看到酒水配料里含有大量的果汁、饮料、汽水，那这杯酒一般来说都是长饮类的鸡尾酒，需要长时间的聊天，就可以点这一类的，短饮类的鸡尾酒刚好相反，配料里一般不会有太多的果汁、饮料，都是纯酒类的居多，如果酒量尚可可以点一些这样鸡尾酒 。
短饮类（短时间饮用）的鸡尾酒，一般用鸡尾酒杯，或是小一点的杯子装，不在酒里面加入冰块，会提前冷冻杯子，再把调好的鸡尾酒倒入杯中，酒精度一般比较高 。
长饮类（长时间饮用）的鸡尾酒，一般用克林杯、TiKi杯，酒精度一般的都不会太高 ， 除了部分的酒水，还有大部分的饮料、汽水 。
如果不想喝带冰的鸡尾酒，尽量不要在酒水牌里挑一杯冰块很多的鸡尾酒然后让去冰，可以提前和调酒师沟通，做一杯不带冰块，或少冰的鸡尾酒，这样在保证不太冻的前提下 ， 还能保证酒的口感 。
以上内容参考：百度百科-鸡尾酒 （饮品名称）
如下：
1、兑和法
用搅拌机调鸡尾酒，只需要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，启动一下电源开关可 。不过在调好的鸡尾酒倒入酒杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉 。如：赞类鸡尾酒就是这样制作的 。
2、调和法
用大高脚杯混合鸡尾酒，加入半杯冰 ， 然后把划出的水倒出 ， 按配方依次往这个大高脚杯中倒入各种配料，用吧匙搅拌，把它们混合在一起，然后用滤冰壶把冰滤掉 。制好的鸡尾酒 ， 倒入高脚酒杯中，做好的鸡尾酒略作装饰就可销售了 。如长岛冰茶、马天尼等 。
3、摇晃法
先将冰块放入调酒壶，接着加入基酒和各种辅料和配料，用双手执壶用力摇晃片刻 。摇匀后，立即打开调酒壶用滤冰器滤去残冰 ， 将饮料倒入鸡尾酒杯中，用合适的装饰物加以点缀即为成品 。
这种调制法适合于含有浓乳，糖水 ， 石榴糖浆，鸡蛋，奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒，或酒精度不高的鸡尾酒 。
鸡尾酒又称嗨棒（Highball） ， 关于鸡尾酒怎么调酒方法很简单，通常是指烈酒+碳酸饮料或者果汁+冰块 。调鸡尾酒我喜欢用威士忌，细细品味它带来的清爽感和复杂的风味是一件很有乐趣的事 。尤其是顺滑适口、极富层次感的威士忌，融入苏打水中的二氧化碳，既能更好地激发它的复杂风味，也让顺滑口感多了些不一样的感受 。
当然，用威士忌做嗨棒，关键还是选好基酒 。而Dewars帝王威士忌，往往是不容错过的选择 。并非因为它与威士忌HighBall饮法有着深厚的历史渊源，更在于其产品享誉全球的品质与独特风味 。
像威士忌和苏打水的比例、威士忌的品质都至关重要 。具体操作时，在选择一款像Dewars帝王12年这样品质有保障、风味独特口感好的威士忌基础上，多加速尝试几次 ， 总能找到适合自己的调配比例和口味 。不过按照主流观点，关于威士忌与苏打水的黄金比例，控制在1：2~2.5最为合适，且在调配时要还需通过搅拌 ， 让整杯嗨棒温度更加均衡、清凉感维持更久 。当然，美酒配佳肴，品鉴自己亲手做的嗨棒，如果再配上牛排之类的佐餐，体验就更佳了 。
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3、角瓶嗨棒原味怎么调?角瓶嗨棒原味做法如下：
材料
中筋面粉400克、开水120ML、冷水100ML 。
做法
1：面粉放在大碗中 ， 一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手 。
2：搅拌成雪花状后 ， 再加入冷水 。
3：温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时 。
4：将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团 。
5：将面团压尽量扁些 ， 多撒点干粉上面，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片，压制3-4左右 。
6：将面片用刀一切为二，从下一点点往上卷 ， 尽量卷紧些 。
7：卷成长卷状，用刀切成几段，鸟儿切了3段 。
8：将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右 。
9：蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布 ， 面卷放进去，开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等几分钟后开盖！
主要是冰块+角瓶+苏打水+柠檬片就能调制原味了，记住角瓶和苏打水的调比是1比4，这种调配是角瓶嗨棒中最经典的口味 ， 百喝不厌的好味道 。
【嗨棒是什么酒,角瓶嗨棒是什么？】冰块+角瓶+苏打水+柠檬片就成，超级简单，在ktv都是服务生调的 。
这种酒别看加的东西多，后劲还很厉害 ， 上次喝了点，头就觉得晕晕的 。
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4、嗨棒一般多少度威士忌酒嗨棒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒，所以威士忌酒精度数40-60度之间 。
普通分类的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分 。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等 。将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁，其间所需要的时间约8至12个小时，通常在磨碎的过程中 ， 温度及时间的控制可说是相当重要的环节，过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁（或谷类的汁）的品质 。
饮用品尝：
将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态 。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激 ， 然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度 。
就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌 。
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5、如何认识各种啤酒,如何在酒吧点酒酒吧大约可以分成 Club，Pub ， Dining Bar，Bar 这四种，各自的情况不一样 。所以 ， 你需要弄清楚这四种 ' 吧 ' 的区别，才能知道点什么酒 。
1、弄清楚你去的是什么 ' 吧 '
Club
Club 就是音乐吵闹、有 DJ 打碟、各种走秀和表演、一群人摩擦摩擦着魔鬼的步伐在跳舞的那种场子 。低档的场子通常就直接点啤酒；高档的则点整瓶的烈酒，以干邑白兰地及调和威士忌为主，土豪一点的直接开香槟 。点啤酒和香槟都没什么好说的，因为都是净饮；点干邑白兰或威士忌时 ， 夜场通常会附赠些软饮什么的让你们兑着喝，威士忌兑绿茶、脉动、柠蜜之类的潮流就是这样诞生的 。
你可以注意一下，女孩太多的时候就别点著名的尊尼获加黑牌了（也有人叫黑方），这个酒烟熏味很重，口味比较男性化；其次，要体现逼格 ， 你的酒里就别兑任何含糖软饮，因为这就是杀人不见血的刀子，让你感觉不到酒精，一杯接一杯，喝大了都不知道，而且糖越多你第二天的宿醉感和头疼越严重 。那兑什么呢？就兑白开水，加些冰块，仍然有酒精感，时刻提醒自己喝了多少 。
另外，卖假酒的 Club 实在太多了，而且手法隐蔽，现在流行的方法就是第一瓶给你真酒 ， 等你喝得七荤八素舌头发麻了，点第二瓶就给你上假酒 。怎么破呢 ， 教你怎么分辨都没用，那种情况我都不一定分辨得了 。所以 ， 你看好今晚如果人很多，一瓶肯定不够，那一上来就点两瓶（或更多），让店员一起给拿上来，一起开了各尝一下；另一个方法是，喝完第一瓶不尽兴的话，别点第二瓶，转去别的场子玩吧 。
Club 也会提供鸡尾酒 ， 但别对那里的调酒师水平期望太高 。中国有个别顶尖调酒师出身于 Club 的吧台并不能掩盖绝大部分 Club 调酒师水平一般这个事实 。
Pub
Pub 大概就是 ' 乡村餐吧 ' 的意思 ， 会提供可以填肚子的正餐以及下酒小吃，酒水以啤酒为主，也会提供少量葡萄酒、苹果酒、鸡尾酒、烈酒等 。很多 Pub 还身兼运动酒吧这个身份，即提供飞镖、桌球、可以看球的电视等 。国内的一些精酿啤酒吧，本质上也就是个 Pub 。
如上图，Pub 会提供大量的 Draft Beer（国内也称 ' 生啤 '），即装在桶里，直接从吧台的啤酒水龙头里倒出来的啤酒，它们通常也是这家 Pub 的主打啤酒 。你如果对啤酒品牌不熟，可以咨询店员他们的生啤有哪几种，各自风味怎么样 ， 然后从最淡的喝起，比如小麦啤酒 。尤其如果你是啤酒菜鸟，千万别跟精酿啤酒圈的人去起哄喝什么 IPA ， 那个不是给菜鸟喝的 。
好的 Club 一定会提供苹果汽酒（Cider），这是以苹果为原料发酵的汽酒，酸酸甜甜的，酒精度和啤酒差不多，是给那些不喜欢啤酒的苦味的人准备的（比如软妹子们） 。如果妹子说自己不爱喝啤酒，你就懂该给她点什么啦 。
Dining Bar
Dining Bar 与上面的 Pub 相比 ， 食物和环境都会更精致一些，提供的酒水会以葡萄酒、鸡尾酒为主，差不多就是 ' 餐吧 ' 的意思 。可以说 ， Dining Bar 就是西式的 ' 居酒屋 ' ――在这里还是喝酒为主，食物只是其次 。
如果你对葡萄酒不熟、喝得不多，又需要在 Dining Bar 点整瓶葡萄酒的话，我的秘诀是――白葡萄酒点雷司令（Riesling），红葡萄酒点梅洛（Merlot） ， 不用整太贵的，它们各自就是白、红葡萄酒里最适合中国人大众口味的尤物品种，尤其适合入门者 。不满足于这样的 ， 当然也可以咨询店里的侍酒师，把你的要求说清楚，再让对方来推荐吧 。
至于鸡尾酒 ， 比较好的餐吧通常会在酒单上有几款主打的鸡尾酒，数量不多，但会覆盖各种鸡尾酒的类型C长饮（可以在较长时间里喝完，比如 10 到 15 分钟）、短饮（需要在较短时间里喝完，5 到 8 分钟）、静态的、带气泡的、水果味的、草药味的、甜的、不甜的……
把你的要求说清楚（对于菜鸟来说 ， 尽量点适合长饮的、酒精度低的吧），让调酒师给你推荐吧 。尽量不要点酒单以外的鸡尾酒，因为酒吧经理不可能做每一杯酒，而酒单里的酒是吧台里其他小弟都能做得最熟练最不会出错的款 。
Bar
在国内，主流的、比较上档次的 Bar 有两种，一种以鸡尾酒主打 ， 也提供一些适合净饮的单一麦芽威士忌；一种以单一麦芽为主打，也做一些鸡尾酒 。
先讲怎么点单一麦芽威士忌，如果是第一次去，啥都不懂的话 ， 记住这几个名字：苏格登（Singleton）、格兰莫雷（Glen Moray）、格兰威特（The Glenlivet）、白州（Hakushu），点它们最便宜的来尝试 。这些都是最适合入门、口味偏清淡，又各自有点个性的单一麦芽 。
喝单一麦芽 ， 不要加冰，一冰冻，酒体的香气都收敛起来了，浪费了 。你就净饮，如果嫌太烈，问酒保要一杯没有味道的水放旁边 。加几滴进去，稀释酒精度，还能帮助你闻香 。
点鸡尾酒 ， 又分两个情况C有酒单的和没酒单的 。如果有酒单的酒吧，和在 Dining Bar 的做法一样，看酒单，在店家力推的酒中选一款适合你口味的，尽量要长饮的吧 。如果是没有酒单的 Bar，那就把你对酒的偏好告诉调酒师，让他来给你推荐酒 。千万不要让他根据你给人的感觉／你今天的心情来调一杯酒！
这种桥段大概是只会在文学作品或者漫画中才会奏效的，现实中如果你让调酒师这么做 ， 就跟抛硬币差不多，你得到一杯好喝或不好喝的酒的几率是一样的 。因为你给人的感觉、你的心情都是抽象的、不客观的；而酒的味道则具象和客观得多，没法真正地对应 。
给调酒师提要求时，一定是越具体越好，甜的 ， 酸的 ， 苹果味的，橘子味的，草药味的，姜味的，酒精度要高还是低……等等，这样他才能根据你的要求做出尽可能让你满意的酒 。
至于我推荐给入门者的鸡尾酒，当然还是长饮、中低酒精度、水果风味较多的款，比如：
大都会（Cosmopolitan）：酸甜平衡，果味丰富 。
莫斯科骡子（Moscow Mule）：淡淡的姜味和青柠味的结合 。
汤姆柯林斯（Tom Collins）：酸甜平衡，口感清爽活跃 。
嗨棒，也叫 ' 高球 '（High Ball）：最适合威士忌爱好者 。
贝里尼（Bellini）：蜜桃味丰富，适合女孩 。
新加坡司令（Singapore Sling）：既适合入门者又适合老鸟 ， 复杂平衡 ， 又不失菠萝带来的热带水果香 。
2、高逼格术语：
还有一些可以提高逼格的术语，模仿着说那么一两句：
纯饮：neat 只用倒入酒水即可 ， 不加冰，不进行调制 。一般针对 whiskey 居多，毕竟纯饮金酒这种行径还是英国人干的比较多 。通常纯饮的客人，都会为其备一杯清水 。在英语中叫做 'back' 。
加冰：on the rocks 也是针对纯饮而言 ， 冰块可以让酒体慢慢稀释，酒香慢慢散开 。冰球也是出现在这时候 。
Dry，very dry ：martini ， manhattan 中会出现 dry,sweet,perfect 的不同做法，dry 并不是指口感上的干，而是指酒中干味美思分量 。干一点，干味美思就少一点 。
dirty martini中的 dirty 并不是 ' 脏 ' ， 而是因为有橄榄汁液在其中，让 martini 这杯酒有了浑浊之态 。
所以 ， 下次你去酒吧的时候，如果你想要一杯 ' 伏特加马提尼，味美思少一点，没有冰，哦哦，还要一点橄榄 。' 就可以说 'ketel one martini，干一点，两颗橄榄 ' 。或者，' 不加冰的 whiskey，再给我来杯水 ' 就可以说 ' 美格 ， 纯饮 ' 逼格秒升有没有 。
3、关于预算的事情：
对于大多数短饮酒吧，每杯普通酒或鸡尾酒的价格是 100 人民币左右，但如果是特殊桶装酒、年份酒或者很罕见的酒类，那么价格可能就会翻上几倍 。话说回来，酒吧与夜店不同，不是用大价钱摆排场的地方――酒吧在结账时都会把账单用皮夹盖住悄悄递给你 ， 不会让同伴看到金额――所以如果你对自己的钱包深度担心的话，或是怕喝到了太贵的酒 ， 那么在一开始的时候，就请大胆地跟酒保说清自己今晚的预算如何，酒保也好做到心中有数 。
4、最后给你几句忠告：
1. 手机钱包钥匙等物品不要离身 。随时检查一下在不在身边 。
2. 带够钱 。三个人及以下去 club 一般人均 300 的消费 。现金建议带五百 。三个人以上消费会相应降低 。但是也在两百多左右 。卡座会有最低消费 。大卡的最低消费一般是 1200 。
3. 能不去 club 就不去 club（比较乱且假酒多） 。想嗨其实可以去 pub 。bar 一般比较安静 。后两者卖假酒的可能性较小 。
4. 学会一些玩骰子或者类似十五二十的小游戏 。
5. 夜场周边除了超市卖的烟以外所有的烟都别买 。
6. 别和人起冲突 。喝了酒的人啥都干得出来 。
7. 酒量不好就喝兑的洋酒并让服务员兑少点 。酒量好随你飞想飞哪飞哪……
8. 买之前问价格 。
9. 别信酒吧里搭讪的男男女女 。不然你的钱包只剩包 。
10. 别穿得太正式别穿得太随意 。休闲装 。
最后，欢迎你成为一名明白 ' 如何在酒吧里喝酒 ' 的绅士 。■
一般你到那里会有服务员问你喝什么 洋酒的可以一套或一杯买 因为洋酒都是混其他东西 所以有一套之称 一杯也是调的 ， 加上不同的果汁或饮料~ 在某些高级的酒吧可以存酒 就是假如你买了一套jack daniel 喝不完可以存在那里 下次去可以继续喝 以广东为例 啤酒平均价都是在10-15￥一瓶 洋酒都是在350￥以上一套20￥以上一杯 都是先给钱的，当然不排除有后给钱的特例！
