1、准备土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克 ， 大蒜10克，生姜10克，葱10克 。
2、把土豆去皮，切丝 ， 边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以 。【土豆怎么做既简单又好吃素食 素炒土豆怎么做好吃】
3、切大蒜，生姜，大葱切段 。
4、热油锅 ， 放入小红辣椒 ， 花椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 大葱段爆香
5、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入 ， 最后加点小葱，会更香 。
1、准备土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克 ， 大蒜10克，生姜10克，葱10克 。
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3、切大蒜，生姜，大葱切段 。
4、热油锅 ， 放入小红辣椒 ， 花椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 大葱段爆香
5、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入 ， 最后加点小葱，会更香 。
