1、韭菜煮熟还属于辛辣刺激食物吗"属于"
韭菜属于辛辣食物 ， 此外辛辣食物还包括大蒜、辣椒、胡椒、生姜、葱等 。韭菜一般具有辣味，因为它含有辣椒素，而辣椒素是辛辣食材中的主要成分，如尖椒、咖喱、胡椒等食材，这些都含有较高的辣椒素
韭菜煮熟了也算是刺激性食物 ， 有胃病或者胃部不舒服的话尽量少吃 。可以用其它绿叶蔬菜代替 。韭菜包括韭黄也都是刺激性食物 。
煮熟了也算是辛辣刺激食物，只是比起生吃刺激小一些而已 。
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2、熟的韭菜是辛辣食物吗营养专家介绍韭菜不是辛辣食物，韭菜是粗纤维食物，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 。
韭菜不能和什么一起吃
1、不应生食韭菜:既不可加热时间过久食用也不可生食 ， 因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病 ， 不宜生食 。
2、不能隔夜吃:熟的韭菜不能隔夜吃 ， 以免亚硝酸盐中毒 。
3、不可与菠菜、白酒、牛肉同食:韭菜不可与菠菜同食 ， 二者同食有滑肠作用，易引起腹泻 。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病 。而与牛肉同食的话，易致牙龈炎症 。
4、不应与蜂蜜同时食用:韭菜含有丰富的维生素C ， 和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用 。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻 ， 二者同食，能导致泄泻 。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食 。”
5、食用时不应加热时间过久:韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。
韭菜怎么做好吃
1、韭菜粥:鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许 。先煮粳米为粥 ， 待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐 ， 稍煮片刻即成 。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃 。
2、韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克 ， 洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食 。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳 。
3、韭姜牛奶:韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸 ， 趁热食用 。功能温中下气 ， 和胃止呕 。
4、韭菜炒鲜虾:韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐 。功能补肾益精，壮阳疗痿 。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食 。
生的韭菜是辛辣食物，熟的韭菜是发的食物 。
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3、韭菜炒熟了还属于辛辣食物吗把韭菜归于辛辣食品，是因为韭菜里面含有刺激性的化学物质，韭菜炒熟之后 ， 这些刺激性的化学物质并不能完全地被分解或者挥发，所以仍然属于辛辣食物 。
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4、包饺子里熟的韭菜是不是辛辣食物是的，辛辣食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等 。
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不是
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5、熟的韭菜是辛辣食物吗是
“熟的韭菜是辛辣食物 。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶等 。
辛辣食物包括辣椒、洋葱、大蒜、生姜、花椒、胡椒等，此外咖啡、浓茶等也属于辛辣饮品 。以上食物可起到一定的开胃、刺激食欲作用，但如果食用过多，可能产生以下不良反应：1、刺激作用：对胃肠道黏膜可能造成刺激，如患者本身有胃肠道疾?。?食用辛辣食物甚至可引起胃部溃疡、出血 。如患有痔疮、肛漏，吃辛辣食物可导致症状加重 。此外如果患者存在过敏性疾病，吃辛辣食物可能导致过敏症状加重 。对于过敏性皮肤?。约奥晕赋Φ兰膊』颊? ，应禁忌辛辣食物；2、兴奋作用：辛辣食物对于神经系统可能产生影响，有兴奋作用 。如夜晚吃过多辛辣食物，或饮用刺激性饮品，可能导致失眠，引起睡眠困难 。
煮熟的韭菜一般不属于辛辣食物，但是它是属于性质比较温热的食物，所以一般情况下来说，最好根据自身的实际情况，在专业人员的指导下合理进行食用，才会达到健康营养的效果，也可以达到很理想的营养补充程度 。
韭菜是属于辛辣食物的 ， 不论生的熟的都是辛辣的食物，如果忌辛辣的就不要吃了
【熟的韭菜是辛辣食物吗,韭菜煮熟还属于辛辣刺激食物吗】生的韭菜确实有一股辛辣刺激的味道，加热煮熟之后辛辣刺激味会消失很多 。
