1、洋荷怎么做好吃又简单的做法大全做法如下：
第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用 。
第二步：把锅烧热加入油 ， 油温烧至七成热 ， 然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用 。
第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油 ， 用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水 。一分钟后用漏勺捞出并控干水分 ， 倒入大盆中备用 。
第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中 ， 用筷子翻拌均匀，即可装盘 。阳荷，素有“亚洲人参”的美称 ， 就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时 。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味 。
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2、阳荷炒什么最合适立秋后 ， 要给家人做它吃，是菜也是药，好吃有营养，增强抵抗力
阳荷全身都是宝，简单一炒，营养丰富，胜过山珍海味，立秋后多吃
立秋后的天气逐渐转凉，再加上这几天的朦胧细雨 ， 早晚有一丝凉意，让人感觉到了秋天正正的到来 。秋天最大的缺点就是天气干燥，人身体抵抗力会下降 。这个时候的人们容易感冒，就要吃点有营养的食物来增强抵抗力 。而阳荷就是首选，家里小院子里的阳荷正好已经熟了，正是最鲜嫩的时候，可以摘下来炒着吃了 。
炒阳荷
阳荷大家都吃过吧！是一种蔬菜，它全身具有独特的味道，它的叶子，根茎，花果可以祛风止痛，清肿解毒 ， 止咳平喘，化积健胃，具有极好的药用价值 。阳荷含有多种氨基酸，和丰富的纤维素，经常食用有利于保持消化道通畅，维持正常排便功能，还可以增强人体的抵抗力 ， 因此阳荷是一种食药兼用的无公害膳食纤维蔬菜 。一般来说这种蔬菜生活中吃它的不多，也就是简单的炒着吃，也没什么稀奇的做法，炒腊肉，炒毛豆，炒辣椒，都非常不错 。现在正好也是吃毛豆的季节 ， 我们就用阳荷来炒毛豆 。非常的清淡，好吃营养，受到了一家人的喜爱 。胜过了山珍海味 ， 阳荷的全身都是宝，大家要经常吃，特别是立秋后 ， 要给家人做它吃，是菜也是药，好吃营养，增强抵抗力 。
炒阳荷
【准备食材】：阳荷，毛豆，生姜，大葱，食盐，食油，白糖，胡椒粉等 。
【具体做法】
1、首先把阳荷清洗干净，再改刀切成圈圈，放在碗中备用 。再准备毛豆1碗清洗干净备用 。生姜切成姜粒 ， 大葱切成葱末备用 。
炒阳荷
2、锅中加入水，再加入少许的食用油，少许的食盐 ， 用勺子搅动化开，再开大火烧开，水开之后倒入清洗好的毛豆，焯一下水 ， 把毛豆煮熟 。煮熟之后用漏勺捞出来控干水分备用 。
炒阳荷
3、把锅烧热加入油，下入葱姜煸炒一下，炒出香味，再下入切好的阳荷，开大火翻炒均匀 ， 再倒入毛豆，一起翻炒，再加入少许的清水 。
炒阳荷
4、开始调味，加入食盐，少许的胡椒粉，白糖 ， 翻炒均匀，出锅之前淋入少许的水淀粉，边搅拌边把汤汁收浓稠，再淋入一点香油，就可以出锅装入盘中 。
炒阳荷
温馨小提示：
1、在给毛豆焯水的时候要加点食盐和食油 ， 加油能够让焯水的毛豆保持翠绿色 。
2、炒的时间不要过长 ， 因为毛豆本身是焯过水的，炒至发软就可以了，炒时间过长就不好吃了 。
阳荷全身都是宝 ， 简单一炒，营养丰富，胜过山珍海味，立秋后要多吃 ， 可以增强抵抗力，是一种非常保健的蔬菜 ， 味道很独特 。加1碗毛豆炒一下，是我最喜欢吃的一道菜，如果您也喜欢吃阳荷就在家做吧
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3、阳荷怎么吃 怎么吃阳荷1、阳荷、青椒、红椒改刀切丝备用 。
2、将猪肉改刀切丝,加盐、核桃油、酱油、鸡精、鲜贝露、料酒、核桃油抓匀,腌制 。
3、热锅淋入核桃油、姜、蒜、花椒煸香,下肉丝煸炒至变色 。
4、倒入青红椒丝、阳荷丝继续翻炒,加盐、葱段翻炒均匀,即可出锅 。
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4、四川野菜阳霍怎么吃比较好?可以怎样制作?做为一个四川人，阳霍是普遍的一种山野菜，在大家门前屋旁都是有它，叶茎与姜片有一些类似，应该是直系血亲，又叫阳荷，开的花是淡黄色的花朵，一簇一簇的，果子从根处生长发育出来了的，是暗紫色，有尤其的香味，我小的时候非常喜欢吃子柒挺爱吃这的 ， 在大家湖北的鄂西地域，都叫它为“阳荷” 。
在本草纲目全书记述中 ， 阳霍不但能做为蔬菜水果服用，并且能活血化瘀祛毒，消积健脾胃，谈起阳霍很有可能有些人还非常生疏，在坊间也被叫做元霍、野姜、洋荷、Z荷，能被服用的便是暗紫色的花蕾一部分，带有充足的蛋白、碳水化合物和纤维 ， 是纯天然的膳食纤维食品类！
阳荷是一种山野菜，在山区地带，还需要有一定海拔的地域，长在房前屋后 ， 林中坡谷 。有一种独特香气，很多人不习惯吃 。假如在山里见到春季刚发芽苗的嫩阳荷苗 ， 把它回家，清洗 ， 炒肉片，香肠腊肉片都很好吃 。可以腌制成凉拌菜，可炒肉丝、炒青豆、拌凉菜等 。
清洗沥干，切成丝，鲜姜和小辣椒切成丝，一起翻拌，放盐、糖 ， 腌制出水量后 ， 装罐放电冰箱，三天后随时随地可食，浇香油 。最平常由此可见的是炒海阳荷，阳荷的吃和药用功效极高 。例如和辣椒一同炒，真的是素得清爽 ， 吃下去也没什么压力 。但是阳荷更常常的组合是炒瘦肉或是炒鸡蛋 。
炒蛋，有一种清爽的味道，并且在荤菜中又带上荤腥的口味 。炒瘦肉得话，五花肉、里脊 ， 自然还可以炒香肠 。二荆条辣椒切马耳朵，用少量盐腌制 。锅加热，加食用油升温到8成热，下五花肉片、姜片、麻椒爆锅到肉掉色水蒸气稍干 。加老抽王着色、生抽酱油、耗油起味 ， 五花肉冒油，下朝天椒翻炒一下，下阳荷翻炒至断生，加适当盐就好了 。
实际上如今 ， 能吃到这类阳荷的人都算非常好运啦～终究如今山野菜并不普遍呢～
可以使用凉拌的方式来进行制作，这样就可以起到减肥的效果，也可以促进消化 。首先需要将野菜清洗干净 ， 然后放入水中焯水，我在放入盘子里倒上一些醋，倒上一些蚝油葱花，再放上一些食盐，放入少量的辣椒油搅拌均匀就可以 。
可以腌制成小菜 ， 可炒肉丝、炒青豆、凉拌等 。洗净沥干，切丝，嫩姜和红辣椒切丝，一起拌匀，加盐、糖，腌制出水后，装瓶放冰箱，三天后随时可食用 ， 浇芝麻油 。
这样的野菜吃起来最好的办法就是凉拌第1点里面可以放上麻油，葱姜蒜香菜，然后搅拌均匀放一点醋糖，这样味道是很不错的 。
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5、阳荷怎么吃?清炒阳荷、阳荷小炒肉、香炒阳荷、凉拌阳荷、阳荷炒辣椒等等 。
姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味 。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；
花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形 ， 蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花；9-11月结果 。
阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米 。
阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药 。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值 。
香炒洋荷：
材料：阳荷、猪瘦肉、干辣椒丝、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、青红椒适量 。
做法：
1、洋荷洗净切好 ， 葱姜蒜辣椒切好备用 。
2、瘦肉先用生抽腌一下，炒好盛出 。
3、热锅冷油加入辣椒、葱、姜、蒜、爆香后，加入切好的洋荷翻炒 。
4、加入青红椒爆炒，加盐，再加入炒好的瘦肉 。
【新鲜阳荷怎么吃,洋荷怎么做好吃又简单的做法大全】5、放鸡精，翻炒均匀起锅装盘 。
