【石首有什么美食】石首的美食有：团子 ， 豆皮 ， 糍粑等 。
1、团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白白圆圆扁扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐 ， 口味有些辣 ， 味道极好 ， 是石首人最爱的美食 。在当地，团子有两种吃法，一种是煎团子，一种是蒸团子 。通常在街头贩卖的，现场制作的，是煎团子 。
2、武汉老通城的三鲜豆皮，此处所指的豆皮与武汉的豆皮截然不同 。石首的豆皮是用大米、绿豆还有面粉做的 。做法是先一张一张将制作好的面皮摊开 ， 再在里面放入特有的肉和菜，放入锅中来回煎叠，最后盛出来是如小书本一样大小长方形的一块 。口味分两种，荤的和素的 。吃法也有两种，老的和嫩的 。在石首 ， 最出名的便是臭豆腐酒家的豆皮 。
3、过年的时候会做糍粑 。将糯米煮熟了，趁热使劲捣成一块，冷却以后变的有些硬 ， 然后可以切成一片片的，煎着吃或者烤着吃 。
