1、泥鳅要煮多长时间才能食用1、泥鳅要煮20分钟左右才能吃 。
2、因为泥鳅是一种水产品，所以在制作泥鳅的时候大家一定要煮足够的时间，才能够将泥鳅中的寄生虫所完全杀死 。而且没有煮熟的泥鳅，吃起来口感也非常怪异，里面会含有一股土腥味 。
3、泥鳅的药用和食用价值都非常高，泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物元素以及多种维生素等,其中维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾等高出3到4倍 。
文章插图
2、泥鳅多长时间熟泥鳅以小火煮要二十多分钟熟 。
椒盐泥鳅的做法：
用料：
主料：泥鳅300克、香菜50克
辅料：椒盐适量、鸡蛋50克、生粉适量、盐适量、面粉适量
1、把泥鳅剖腹洗净 ， 并搓掉光面那一层滑的东西
2、碗里打入一个鸡蛋，加入生粉
3、再加入面粉和盐适量
4、加入适量的清水拌成面糊
5、把泥鳅放进去 ， 让泥鳅上裹上面糊
7、然后起油锅，加入泥鳅，用中火来煮
7、一边金黄后翻个面继续煎 煎到两边金黄后取出，撒上椒盐即可
8、出锅
病情分析：
只煮了几分钟的泥鳅还有寄生虫的
指导意见：
煮几分钟的泥鳅，还没有煮熟 ， 寄生虫还是会有的，而且还没有杀死，所以建议你还是煮熟了再吃
常见的泥鳅药用食法主要有三种：1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅 ， 文火烘干，研末备用 。服时每次取5克，温开水送下，一月三次 。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩 。2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎 。3、每次取活泥鳅200克 ， 用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效 。泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤?。?。一般不生吃的 。
文章插图
3、鱼鳅煮多久能杀灭寄生虫泥鳅无论用来油炸，爆炒和炖汤，只要彻底熟了就没有危险 。
泥鳅味道鲜美，营养价值极高，被很多人所青睐 ， 但是泥鳅生长环境比较脏，是在南方稻田沟渠等地方，在如此脏的环境下，泥鳅的生长周围有大量的细菌和寄生虫，在生长过程中，泥鳅身上表层会沾上细菌和寄生虫，网上也有新闻报道，有人吃了泥鳅，寄生虫进入体内，影响人的身体健康 。
泥鳅虽然肉质细嫩鲜美，由于含有大量的细菌和寄生虫，很多人望而却步，下面我们就想办法去除泥鳅身上的寄生虫和细菌 ， 让大家放心的食用 。
泥鳅身上很滑很湿 ， 这是因为泥鳅表层有一层粘液，在医学上称为泥鳅滑液 。，而处理这层粘液是很麻烦，所以很多酒店的厨师由于没有处理好这层粘液，所以把细菌和寄生虫带直接带入了锅内 。这也导致了寄生虫和细菌被进入了人体 。
先将抓住了泥鳅在清水中喂养一段时间，去除泥沙等杂质，然后将泥鳅放到盆里，撒上盐，盖上盖，泥鳅翻腾一会儿后用清水清洗 。这个时候你球身上的粘液就会去除了90% 。
这些粘液隐藏了很多细菌和寄生虫，有人吃了这些会导致饮茶肠道疾病 。盐水泡过以后，用开水一烫 ， 手一搓就掉了，洗干净再刷，将泥鳅再次清理干净 。
之后细菌去除了大半，杀掉泥鳅之后，把肚子里的内脏全部扔掉 ， 因为泥鳅以寄生虫为食，那么无法消化的寄生虫和细菌吸附在内脏里，剩下的时候就是把残留细菌给杀死就行了，然后吃起来也会很健康，吸收营养，去除弊端，可谓是美味无比的一道菜 。
泥鳅的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置 ， 在食用之前 ， 将泥鳅进行充分加热，当然去除掉内脏也十分必要，再经过充分的烹饪之后，确保泥鳅肉熟透，便能避免寄生虫感染 。
泥鳅怎么做好吃
泥鳅钻豆腐
食材：泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙 。
做法：
1.葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净 。
2.锅内放入冷水 ， 开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻 。
3.在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出 ， 放在汤碗中 ， 灌上高汤 ， 放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可 。
必须完全熟透，起码要煮十分钟以上 。
文章插图
4、怎么吃泥鳅能把寄生虫杀死清水养两三天，下锅前半天在水里滴上几滴香油，这样泥鳅肚子里基本就干净了 。杀死寄生虫更简单了，只要做鱼的把鱼蒸熟就行了 。
高温炖煮就可以杀死寄生虫，在常压下开锅后连续蒸煮30分钟，或用高压锅烹煮10分钟 。
文章插图
5、泥鳅煮多久能熟泥鳅煮20分钟左右能熟 。通常泥鳅水开后小火煮20分钟左右才能熟，因要将泥鳅中的细菌、寄生虫杀死 。泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物元素以及多种维生素等，其中维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾等高出3到4倍 。
【泥鳅煮多久杀死寄生虫,泥鳅要煮多长时间才能食用】 泥鳅煮20分钟左右能熟 。通常泥鳅水开后小火煮20分钟左右才能熟，因要将泥鳅中的细菌、寄生虫杀死 。泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物元素以及多种维生素等，其中维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾等高出3到4倍 。
