1、鸡胸肉煮多久能熟 如何判断鸡胸肉熟了1鸡胸肉煮多久能熟
水煮鸡胸肉的时间需要根据鸡胸肉的大小薄厚、炉灶火力的大小来决定 。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质和维生素,正常情况下 , 一整块新鲜的鸡胸肉中火煮15分钟左右就熟了,如果是切成薄片的话,水开后煮2―3分钟即可 。
鸡胸肉含有丰富的营养物质,适合减脂期食用,要注意的是鸡胸肉一定要煮熟才能食用,否则鸡肉里含有的寄生虫、细菌等没办法完全杀死 , 但也不需要煮太久,太久的话不仅口感发柴而且营养物质也会流失 。
2如何判断鸡胸肉熟了
1、在煮的过程中可以观察鸡胸肉是否已经浮起来了 , 如果漂浮起来了就证明已经熟了 。
2、用筷子插进鸡胸肉里,如果筷子能够轻松的插进去就代表鸡胸肉已经熟了 。
3、用刀划开鸡胸肉,如果鸡胸肉从外到内都变成白色了,则证明已经熟了,如果是粉色的,就代表还没熟 。
4、如果是小块的鸡胸肉可以用筷子夹起来尝一尝 , 如果口感软烂,有一股肉香味,没有嚼不动的情况就证明已经熟了 。
3煮鸡胸肉如何去腥
在腌制之前将鸡胸肉用流水冲洗两遍,再加干净的清水将鸡胸肉浸泡20分钟左右 , 这样能够将鸡胸肉中残存的血水泡出来,腥味会大大减少 。
泡好后的鸡胸肉在下锅煮之前还需要腌制,在鸡胸肉里可以加入一点料酒、蚝油、姜蒜、花椒将鸡胸肉腌制一下,然后再将鸡胸肉下锅煮,煮的时候撇去锅里的浮沫,经过这两步后煮出来的鸡胸肉就能香而不腥 。
4煮熟的鸡胸肉能放几天常温
煮好后的鸡胸肉在常温下保存大概1天左右 , 若是空气湿度大、温度高的话,细菌繁殖速度快 , 保存时间则会更短,容易出现变质发霉的情况,而且肉质的口感和味道也会相对发生一些变化 , 建议吃多少做多少 。
冷藏或冷冻
煮好后密封置于冰箱冷藏保存的话可以保存大概2―3天左右,置于冰冻层可放置1个月左右 。
但不建议放置时间过长,因为冰箱都只是起到一个抑制细菌生长的作用,若是放置的时间过长 , 不但里面的营养物质会逐渐流失,还可能会会滋生病菌,所以想要更好的保鲜鸡胸肉,最好的方法是吃多少做多少,生的时候放冷冻,吃的时候拿出来化冻烹饪 。
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2、一整块鸡胸肉煮多久能熟水煮鸡胸肉一般煮10~15分钟左右即可,具体时间根据煮制的实际情况来决定,但是一般不需要煮很长的时间,以免将鸡胸肉煮老 。鸡胸肉其中的蛋白质含量很高,脂肪含量低,是属于比较容易煮熟的食物,一般一整块的鸡胸肉直接放入水中煮制的话,其煮制15分钟左右即可,切开煮的话,其煮制的时间则越短 。而具体的煮制时间还跟鸡胸肉的用量、火力大小有关系 , 用量越多煮制的时间越长,火力越大煮制的时间短,一般鸡胸肉的肉质变白 , 整体变得偏硬,就证明其差不多已经熟了 。
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3、鸡胸肉一般煮多久能熟一般建议煮半小时左右,这时候会比较好 。
扩展资料:人,可以从生物、精神与文化等各个层面来定义 , 或是这些层面定义的结合 。生物学上 , 人被分类为人科人属人种,2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N,并臂间多次倒位,其余染色体都有很强的同源性,是一种高级动物 。精神层面上,人被描述为能够使用各种灵魂的概念,在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关 。文化人类学上,人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物 。
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4、鸡胸肉煮多长时间能熟 煮鸡胸肉需要多久根据鸡胸肉大小,一般水开后煮3-10分钟不等 。不同的人做水煮鸡胸肉,习惯都是不一样的,有的人喜欢切大块,有些人喜欢切小块 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮3分钟左右即可;但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的,可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟 。不确定熟没熟的 , 可以用筷子插入鸡胸肉 , 看到内部肉质变白即为熟 。
方法/步骤2
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水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜 , 其中的腥味就越淡,因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。2.盐水浸泡 在烹饪之前,先用200毫升的水+一勺盐,将鸡胸肉浸泡 。盐水的量须腌过鸡胸,由于盐巴可改变肉的组织结构,让鸡胸口感更佳,建议可以再加入一匙米酒,有去腥的效果 。3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时,可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉,起到去腥的作用 。
方法/步骤3
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煮鸡胸肉放盐吗
可以放盐 。鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的,不然吃起来淡而无味,鲜美滋味全无 , 而盐有很好的提鲜、增味作用 。但是如果在腌制的时候放了较多的盐,为了避免鸡胸肉变得很咸,在水煮过程中也不用额外添加盐了 。
方法/步骤4
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煮鸡胸肉热量高吗
水煮鸡胸肉热量不高 。每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡,属于高蛋白质低热量的食物 。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪,而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白,适量摄入蛋白质加上适当的锻炼 , 能够增加身体肌肉,增加身体的基础代谢,反而更有利于减肥,并不会引起肥胖 。
1、一般来说煮鸡胸肉的时间在10分钟左右就差不多了 , 若是煮制的时间太久 , 或者是火力太大的话,很容易导致鸡胸肉煮柴 。煮鸡胸肉10分钟的时间只是一个基础时间,具体的时间还是需要根据每个人的实际情况而定的 , 例如家中火力比较大的话,那么煮制的时间相对应要减少 。
2、其次若是将鸡胸肉切成小块的进行煮制的话,那么其煮制的时间就会更加的短一些,具体可以根据鸡胸肉的成熟程度而决定时间 。
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5、鸡胸肉煮多久才熟(鸡胸肉煮多久才熟透)1、鸡胸肉煮多久才熟透 。
2、鸡胸肉煮多久才熟 。
3、鸡胸肉大概多久煮熟 。
4、鸡胸肉得煮多久熟 。
5、鸡胸肉煮多久才算熟 。
6、鸡胸肉要煮多久才能熟 。
1.鸡胸肉煮10到15分钟左右才熟 。
2.具体时间根据煮制的实际情况来决定,但是一般不需要煮很长的时间,以免将鸡胸肉煮老 。
3.鸡胸肉其中的蛋白质含量很高,脂肪含量低 , 是属于比较容易煮熟的食物 。
4.白水煮鸡胸肉如何不柴先煮后焖 。
5.白水煮鸡胸肉不柴的话 , 只要不过度的煮制的话,就可以很好的避免,而建议是采用先煮后焖的方式来进行 。
6.第一将鸡胸肉用大火煮,煮制其有8分熟的时候,然后关火,盖上盖子进行焖煮 , 利用水的余温将鸡胸肉彻底加热熟 。
7.这样可以避免鸡胸肉过熟而导致了其口感变得比较柴,这样的方式不仅不柴,而且制作出来的鸡胸肉口感还比较嫩 。
8.水煮鸡胸肉怎么去腥味水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味,而去除腥味主要有以下方面:腌制:水煮鸡胸肉在煮制之前,可以先将鸡胸肉进行腌制,利用调味料腌制到肉中 , 从而改善其中的腥味 。
9.冷水下锅:水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的 , 热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来,从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重 。
【冷冻鸡胸肉煮多久能熟,鸡胸肉煮多久能熟 如何判断鸡胸肉熟了】 10.料酒:还有一种去除鸡胸肉腥味的方式,就是在水煮的时候,可以在水中加入适量的料酒,利用料酒的挥发性和渗透性,冲淡鸡胸肉中的腥味 。