桑树，又称桑树 ， 是桑科桑属植物，是中国南方地区非常常见的树种 ， 广泛用于蚕桑业和食物生产 。
【桑树是什么季节开花？】
桑树是一年四季均可观察到其生态变化的植物 。不同季节 ， 桑树的生长发育和花期也有所不同 。
春季是桑树的生长期 ， 树上的绿叶不断生长，也是桑树的萌芽期 。春末夏初，桑树开始开花，这是桑树的主要花期 。桑树花序由雄花和雌花组成 。雄花担负授粉任务，而雌花则是桑果的发源地 。桑花开放时期大约在5-10天，期间会有大量的花粉飘散到周围，成为许多昆虫爬行和飞翔的好时机 。
在夏季，桑树的生长速度逐渐变慢，树上的伞形果实开始形成 。夏末秋初，桑树的果实逐渐成熟，树上出现了紫黑色的桑果，这是桑树的另一重要生产季节 。树上的桑果可以制成桑蜜 ， 桑酒，桑葚干等多种美食 ， 被广泛使用 。
到了秋季，桑树开始进入休眠期，而且果实开始成熟落地 。因此，不同于春夏两季的浓烈异香 ， 秋季的桑树已经变得悄悄的，只能静静地观察长成的桑叶，这时桑树进入它的休眠期，等待春季的再次生长 。
综上所述 ， 桑树春末夏初为主要开花期，夏末秋初为果实成熟期，秋末进入休眠期 。桑树是一个非常适应四季变化的植物 ， 显示出它强大的生命力和多功能价值 。
