1、新鲜柠檬怎么泡水喝 关于九种柠檬泡水喝的方法和三种柠檬做法 新鲜柠檬有很高的营养价值 。不仅瘦身 , 而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效 。新鲜柠檬的吃法有很多,那么新鲜柠檬怎么吃最有营养呢?下面我为您介绍一下柠檬常见的吃法 。
新鲜柠檬怎么吃,新鲜柠檬的吃法:
一、九种常见的简单柠檬做法:
1、新鲜柠檬切片泡水很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩 。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了,这样消灭柠檬就是太慢了点 。
2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机 , 依个人口味放入三汤匙蜂蜜(那种韩国人喝汤用的铁勺) , 加入1升水,榨汁即可 。充足维生素C,加蜂蜜润肺美容,功效不错 , 味道很佳 。
3、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口 , 能起到润喉的作用 。
4、切一片和红茶泡一起喝 , 做柠檬红茶 。
5、放在酒中喝 。
6、切片放在可乐中喝 。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水 。
7、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料,炒菜时放点吃 。
8、柠檬也能祛痰 , 且祛痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 , 十分灵验 。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
9、榨干了的柠檬皮也有很多的用处,泡水冲凉只是其中一种,还有一种方法可以用于洗脸 , 将半个柠檬皮泡在适量水中,凉热均可,泡一晚上,第二天拿它洗脸,此时的柠檬皮已经泡软泡出油来,酸性也已经稀释,不刺激了 , 挤一挤就粘粘的,用其洗脸 , 脸部皮肤立刻就滑了,而且感觉很舒服 , 其效果什么名牌的洗面奶也比不上 。
二、三种美味柠檬做法:
【腌制柠檬】
原料:柠檬几个,找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的,白糖一袋
做法:柠檬洗净擦干――玻璃瓶洗净晾干――柠檬切片――放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点 , 会好吃――密封一个星期 , 腌制在吃的时候用筷子拿出几片用温开水冲泡,也可以把泡好的柠檬片放到可乐里面也是很美味的 。
【柠檬磅蛋糕】
做法:
1、柠檬洗干净,皮擦成柠檬皮屑(不要擦到白色部分,会苦),加入5克糖,混合放置15分钟,让柠檬皮的香味挥发出来 。柠檬半切开榨汁备用 。
2、全部材料准备好,黄油切小块室温放置后使用 。
3、糖粉和盐过筛,加入到黄油中 。
4、打蛋器打发至黄油发白 。
5、鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发,每次都要混合均匀再放蛋液(一定要少量多次 , 不然容易造成油水分离) 。
6、加入柠檬皮再打发均匀 。
7、低筋面粉和泡打粉混合后过筛 。
8、用刮刀切拌混合 。
9、最后加入柠檬汁,混合好面糊 。
10、倒入磅蛋糕模具中柠檬磅蛋糕的做法 。
11、用勺子将蛋糕抹成中间凹两边高 。
12、放入烤箱中层180度40到45分钟,蛋糕顶部焦黄 , 牙签从裂缝中插进去没有带出湿面糊就可以了(最好选宽一点的模具 , 因为可以适当调整时间) 。
13、烤蛋糕的过程中 , 我们准备刷蛋糕的糖浆:将15克糖,25克水放进奶锅中,煮至水沸腾,立刻关火 。
14、关火后加入柠檬汁和君度橙酒 。
15、45分钟后 , 看到蛋糕顶部呈现略焦的颜色即可将蛋糕取出,用牙签从蛋糕顶部插进去,没有湿面糊就表示蛋糕已经好了 , 蛋糕倒出放晾网上 。
16、蛋糕放凉至温热,用毛刷将糖浆刷到蛋糕的底面,四周,还有从中间的裂缝刷进去 , 可以看到蛋糕会迅速吸收 , 使劲刷吧 。
17、刷好糖浆的蛋糕用保鲜袋装好,放冰箱第二天切块食用(其实磅蛋糕放3天更好吃?。?
备注 :虽然柠檬磅蛋糕步骤有点多,但记得要有耐心和细心哦!
【柠檬苹果苏打汁】
主材料 :苹果1/2个、柠檬1/2个、碳酸水2/3杯
副材料 :蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、樱桃1个
做法 :苹果去皮与芯,柠檬去皮,两者放进压榨器中榨汁――然加入蜂蜜混匀,再倒入碳酸水,注入放冰的杯中――然可以加一颗美丽诱人的樱桃装饰 。
备注 :低热量的水果中,混以碳酸水增加水分,可赋予饱腹感 。柠檬与苹果所含的维生素C的酸味,香气舒爽 。可随各人喜好加一点甜料 。
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2、柠檬水怎么做好喝 柠檬水的正确泡法1泡柠檬水用65℃水
泡柠檬水的时候水温最好能够控制在65℃左右,这个水温能够避免维生素C的损失,也能够促进柠檬中的营养物质泡出来 。更重要的是,这个水温不会使苦味的橙皮甙泡出来 , 也容易使香味泡出来,使用65℃左右的水冲泡的柠檬水营养价值高 , 口感好 。
2泡柠檬水用鲜柠檬
泡柠檬水的时候应该要选择鲜柠檬冲泡 。鲜柠檬中含有更丰富的维生素C、类黄酮物质等等营养成分 。且鲜柠檬冲泡时产生的芳香比干柠檬片更浓,营养价值也更高 。
3泡柠檬水应带皮泡
泡柠檬水的时候要注意选择的鲜柠檬应该带皮一起冲泡 。柠檬的果皮中含有丰富的类黄酮以及柠檬精油,泡柠檬水带皮泡能够使得果皮中的有益物质泡出来被人体吸收利用 。
4泡柠檬水柠檬要少
泡柠檬水的时候喜欢放大量的柠檬的人要注意了 , 柠檬属于酸性物质 , 如果大量的放柠檬冲泡,很容易导致身体摄入过多的酸而对胃部造成刺激 , 伤害胃部 。泡柠檬水的时候尽量淡一点,能够使柠檬水发挥养生功效,也能够减少胃部伤害 。
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3、怎样泡柠檬片好喝?柠檬蜂蜜水
泡法:把准备好的柠檬洗净 , 用干净的布擦干外皮的水分 , 蜂蜜和密封罐都准备好放在一边备用 。将柠檬切成薄片,密封罐洗干净擦干水,将蜂蜜倒入罐子薄薄的一层,这时把柠檬一片一片放在罐子里,放一层柠檬就放一层蜂蜜,让柠檬都沾上蜂蜜 。最后一层蜂蜜能盖上所有柠檬就可以了 。做好后放入冰箱,每天想喝时取3-4片,注意要先加凉开水再加一点点热水,水温温的喝就行了 。最好每天喝,不能放在冰箱太久导致变质 。
柠檬富含维生素C、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,对人体十分有益 。但柠檬过酸,不宜直接食用,冲泡是比较方便又实用的方法,那我就介绍一个简单一点的冲泡方法:
1. 把柠檬洗净切片,切的越薄越好,这样柠檬里面的成分才能被更好的冲泡出来;
2. 每次泡水时柠檬放两三片就足够了;
3. 把柠檬切片后要去掉籽,不然会苦,影响口感;
4. 可以加入蜂蜜,注意有加蜂蜜时不要用热水冲泡,不然会导致蜂蜜里面的营养成分遭到破坏,所以用温水即可 。
这样一杯营养的柠檬蜂蜜水就完成了,味道酸酸甜甜的,在这样的季节里,不论是饭前开胃还是饭后解腻都是非常好的选择,而且柠檬蜂蜜水还具有美容养颜等功效 。
但是如有以下情况最好不要喝:
1. 女性经期间最好不要喝,由于富含果酸,可能会导致腹痛;
2. 不要和阿司匹林一起服用 。
我是先用蜂蜜腌制柠檬片再泡水喝,加入温水,水太烫了会破坏柠檬中的维生素 。当然你也可以直接加入柠檬和蜂蜜,都很好喝的 。可以选择冰镇柠檬水,夏日解渴的最佳选择 。希望我的回答能够帮助到您 。
我做的柠檬水,一般都是很简单的,准备一瓶雪碧,两个大柠檬
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4、柠檬怎么泡水喝好?盐泡柠檬
材料:盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个
方法:
1、柠檬用盐搓洗干净后,放到盐水中浸泡1小时 。
2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分,用刀切去头尾部 。
3、将柠檬立起,竖向切开至2/3处 。
4、再倒转过来,刀刃保持向下,水平转90度,竖向切开至2/3处 。这样的柠檬,虽呈四瓣 , 但依然连接不断 。
5、取一个柠檬切成两半,挤出柠檬汁待用 。
6、在准备好的密封玻璃容器中,把切好的整颗柠檬放入瓶底,撒上海盐 , 淋上些柠檬汁 。
7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器 。
8、装满后 , 用力挤压,尽量挤出汁水,再撒一层海盐,淋上剩余的柠檬汁 。
9、瓶满后密封,标上日期,放置阴凉处 。室温中发酵2个月后即可食用 。
营养价值:
盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高,人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与病毒,并能阻止炎症滋生,它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解,也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻,它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生 。
用柠檬泡水喝时 , 首先要将柠檬带皮洗净,切成薄片,越薄越好,然后放入杯子中加入适量的温开水 , 建议水温在60度到70度为宜 , 每杯水可放两三片即可 , 然后可根据个人口感适量加些蜂蜜调味,最后搅拌一下即可饮用 。喝柠檬蜂蜜水具有润肺、开胃、美白肌肤的作用,还能降低胆固醇 。适量的饮用柠檬蜂蜜水,还能润肠通便、排除肠毒、清除肠油,从而达到减肥瘦身的功效 。
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5、怎么泡柠檬水才好喝 怎么泡柠檬水才好喝
怎么泡柠檬水才好喝,经常喝柠檬水是有好处的,不仅能起到减肥的效果 , 还能起到美容养颜的作用,所以很多人都会自己泡柠檬水喝,。但是有些人泡出来的味道很奇怪,那么怎么泡柠檬水才好喝呢?
【柠檬怎么泡水喝最好喝,新鲜柠檬怎么泡水喝 关于九种柠檬泡水喝的方法和三种柠檬做法】怎么泡柠檬水才好喝1
1、最好选择鲜柠檬
很多人图方便,会购买干柠檬片来泡水,其实大错特错了 。每100克新鲜柠檬中大约含有22毫克维生素C,而维生素C是一种活性较高的抗氧化剂,光和热都会对它造成破坏 。另外,维生素C是水溶性维生素,在有水分的环境中容易存在,当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里,容易被加速氧化破坏 。而干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维生素C含量可以说几乎为0 。因此,最好选择新鲜柠檬 。
鲜柠檬一定要带皮切薄片,因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分 。柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜 , 用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天 。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来;如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等 。有人担心,热水会导致维生素C的损失 。其实,柠檬的酸性较强 , 而维生素C在酸性条件下耐热性较好 。柠檬水怎么泡 怎么泡柠檬水才好喝 柠檬水的正确泡法
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水 , 能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可 。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计 。
4、蜂蜜和白糖是最佳搭档
如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜 , 有利于平衡酸味 。但是,淡甜的`柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡 , 如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭 , 所以需要控制体重的人要限量 。胃酸过多的人,建议把柠檬水尽量泡淡一点,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。消化不良的人,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处 。
不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量;含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质 。所以淡柠檬水很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。
怎么泡柠檬水才好喝2
1、喝柠檬水的好处
柠檬水富含维生素C,柠檬酸等有机酸,但是却是一种不折不扣的碱性食物 , 有调节人体酸碱平衡的作用,喝柠檬水可以通便,改善便秘 , 有减肥的效果,因为富含维C,所以也可排毒养颜 , 抗菌消炎,柠檬皮中的苦味物质也对人体有益,淡淡的柠檬清香可以刺激脑神经,使人保持注意力,消除疲劳,保持活力 。
2、泡柠檬水的最适温度
泡柠檬水的最适宜温度是在60-70度左右,柠檬的酸性极强,维生素C在酸性条件下耐热性极好 , 不会很容易损失,用60-70度的水泡柠檬完全没有问题,这个时候维C损失量少,柠檬香味会散发出来,而且柠檬皮中对人体有益的类黄酮物质会溶解出一些,但是不会很多,淡淡的苦味,与酸味结合,夏天天热时喝更解渴生津 。
3、泡柠檬不宜用凉水
有人为了完好的保存柠檬中的维生素C等营养素,不用热水泡柠檬,而选择用凉水泡,其实,用凉水泡能够避免维C的损失,但是却不易使柠檬的香气散发出来,泡不出柠檬原有的风味,所以柠檬不宜用凉水泡 。
4、可以用开水泡柠檬吗
用开水泡柠檬 , 会将柠檬中大量的苦味物质如橙皮甙 , 柚皮甙等类黄酮物质溶出,研究发现,类黄酮物质在抗肿瘤抗癌方面有一定功效,在保健方面来说,开水泡柠檬是有一定食用价值的,但是柠檬水如此一来会被泡的又酸又苦,影响口感 , 将柠檬水晾凉后酸味会减少,但是苦味不会 。
5、泡柠檬水的正确方法
将柠檬洗干净后,切薄片2-3mm,取一杯水 , 温度60度左右,500毫升即可 , 将切好的柠檬片放入其中浸泡,一般放一至两片,待水凉后就可以喝了;柠檬可以反复泡三次左右,还可以在柠檬水中加蜂蜜或者冰糖,口感更好 , 但是加了糖的蜂蜜水不宜喝太多,有引起肥胖的风险 。
6、最好选择鲜柠檬
最好是选择新鲜的柠檬 。新鲜的柠檬香味特别浓 。干柠檬香气就没那么浓,而且干柠檬的维生素C比较少 。鲜柠檬一定要带皮切成薄片 。因为皮里也有益健康 。天热时喝能解渴 。剩下的柠檬可以在切口的地方涂一些蜂蜜 , 用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天使用 。
怎么泡柠檬水才好喝3
柠檬水怎么泡才不苦:
1、清洗干净
新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡,某些还可能残留有农药 , 所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药;
2、切薄片
柠檬尽量切薄一些 , 泡的时候一片即可,否则不只是苦了,还会很酸的,而且这样喝多了对肠胃也不好 , 切薄片还有益于香气的散发;
3、去籽
柠檬苦素在种子中浓度最高,所以在泡之前可以先去籽以减少苦味,当然也有人提出去皮,但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉,所以还是不建议去掉;
4、控制水温
柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重,同时柠檬中的有益物质溢出也会增多 , 所以要注意水温的把控,不要太高也不要过低,建议在20到80度之间,随个人口味适当调整;
5、别泡太久
柠檬水最好是现泡先喝 , 泡久了苦素都释放出来了,根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟,就会变苦;
6、加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味,这样苦味也可以不那么明显了 , 不过不要多喝哦 , 热量你懂的 。
此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处 。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。