黑蚂蚁是蚂蚁中的一种，很多人都听说吃黑蚂蚁对身体好，他们都想吃黑蚂蚁 ， 黑蚂蚁的黑蚂蚁的功效与作用确实很多，下面就为大家介绍一下营养价值及功效作用吧！
黑蚂蚁的营养价值
拟黑多刺蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁 ， 其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质，28种游离氨基酸（包括人体必须的8种氨基酸） 。含维生素b1、b2、b12、c、d、e等 。含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，特别是被誉为生命火花’锌的含量最为丰富，每千克含锌达120-198毫克 。含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷（atp）及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质，其含量在百万种动、植物中名列前茅 。
1、草体蚁醛
黑蚂蚁含有草体蚁醛，具有①增强免疫力 。②抗病毒 。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体 ， 具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能 。③帕金森氏综合症，也就是神经痉挛 。蚂蚁镇静，解除痉挛的功能已进入中国药典 。④调节免疫 。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调，蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能，而其它药品及保健品没有此项功能 。
2、三磷酸腺苷
三磷酸腺苷是体内广泛存在的辅酶 ， 是体内组织细胞所需能量的主要来源，参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸、核苷酸等代谢过程，为吸收、分泌、肌肉收缩以及进行生化合成反应等过程提供所需要的能量 。常用于心肌病、肝炎、进行性肌萎缩、神经性耳聋等疾病的治疗 。atp为蛋白质、糖原、卵磷脂、尿素等的合成提供能量，促使肝细胞修复和再生，增强肝细胞代谢活性，对治疗肝病有较大针对性 。
3、三萜类化合物
三萜类化合物有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功能，有显著的降血压和降血脂作用 ， 同时对肝肉瘤等肿瘤细胞也有抑制作用 。是抗癌最好的物质，对高血压、高血脂、失眠和多种呼吸系统疾?。ㄈ缛ヌ怠⒅箍取⑵酱┯泻芎玫闹瘟谱饔?。
4、白细胞介素
白细胞介素是一种有免疫活性的物质，过去称为t细胞生长因子 。它能增强t淋巴细胞及自然杀伤细胞（nk）的活性，具有增强机体免疫功能、活化细胞因子、遏制细胞恶变和抗病毒作用 。
5、蚁酸
蚁酸具有强大补益气血功能，这在当今发现的所有物质（包括中、西药）无法比拟的，这也是蚂蚁自恐龙时代近2亿年所能生存至今的源泉 。
6、硒
黑蚂蚁含有丰富的硒 ， 主要作用①抗癌 。②预防动脉硬化与冠心病出现，维持机体正常血压 。②抗氧化作用 ， 能清除体内自由基 。④大关节?。ㄈ蔽鸬胤讲 。?。⑤清除体内重金属，是体内砷、汞、铅等重金属元素的天然解毒剂 。
7、锌
锌是人类生命火花，25%存在大脑，直接参与大脑细胞发育 。①激活人体上百种酶，特别是胃酶 。参与人体多种酶的合成和代谢 。②阻止胸腺的萎缩，提高免疫功能，达到人们不生病、少生病、延缓衰老 。蚂蚁让人长寿奥妙就是蚂蚁含锌高能阻断胸骨后腺体萎缩 。③提升性功能，增加精子成活率，增强生育能力 。④促进人体的生长发育，缺锌可发生发育迟缓、矮小、味觉障碍和伤口愈合缓慢等 。
8、甲壳素
蚂蚁外壳含有的甲壳素是世界上唯一含阳离子可食性动物纤维，具有双向免疫调节，排除人体多余胆固醇，降血糖和降血压，抑制细胞的转移和扩散，强化肝脏机能促进胃肠道蠕动，清除体内自由基等功能性，对身体虚弱、病后康复、老年病及亚健康状态均有较理想的保健预防作用 。
9、蛋白质
【黑蚂蚁的营养价值及功效与作用图片 黑蚂蚁的营养价值及功效与作用】蚂蚁特种昆虫活性优质蛋白，吃后脸色白而红润，能激活大脑细胞 。
黑蚂蚁的功效与作用
【性味】咸，平，有毒 。
【主治】治蛇咬伤和疔毒肿痛 。
【选方】①治蛇咬伤：黑蚂蚁春绒涂 。②治疔毒肿痛：黑蚂蚁、苍耳虫共春绒涂 。
【作用】
1、风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病 。
2、胆囊炎、脂肪肝、乙型肝炎、酒精肝等 。
3、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能 ， 阳萎、遗精、前列腺炎 。
4、坐骨神经痛、痛风、骨痛、股骨头坏死 。
5、调整血压、软化血管、改善动脉硬化 。
6、肾积水、冠心病、ⅱ型糖尿病、肺结核、慢性哮喘 。
7、痔疮、便秘 。
8、月经不调、子宫寒冷、女子性冷淡、产后风、产后缺乳 。
9、红斑狼疮、病后脱发、少白头 。
10、调节免疫功能、防癌、抗癌、抗衰老等 。蚂蚁异病同治的神奇疗效，主要是多种生物活性物质相互作用 。
黑蚂蚁的使用方法
1、口服
蚂蚁粉，一日服3次，每次5克左右，饭后服用，加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用，也可做成糊状食品 ， 如黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等，糊状便于入口 ， 服用无需咀嚼 。
蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用 。
2、泡酒
蚂蚁干一般作泡酒饮用，每市斤蚂蚁干可泡5--6市斤白酒，酒的度数为50度，泡20天以上可以服用 ， 洒期泡得越久功效就越好 ， 为使口感好一些 ， 可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花，也可加一些中药材 。每天饮用2--3次 ， 每次饮50克--100克，根据喝的酒量而定，泡过后的蚂蚁药效没有了 ， 因为蚁干中的有效成分通过泡酒之后都释放到酒里了 。
蚂蚁干不要直接放到嘴里嚼服 ， 这样吃法，太粗，不好吸收 ， 也难以吞咽 。黑蚂蚁泡酒主要的功效是温肾壮阳 ， 祛风除湿 。
3、胶囊
用空壳的医用胶囊自行灌入炒好的蚂蚁粉 ， 每日服15粒 。
4、烧菜
烹饪烧菜、煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁 ， 最后连汤带水及蚂蚁全部吃净，同样具有良好的效果 。
