1、排骨剁成段,用水多次洗去血水 。
2、锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起 。
3、姜拍碎,备用 。
【海带煲什么汤 快来看看是不是你喜欢的】4、海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用 。
5、砂锅里烧开水,加入姜 , 倒入排骨 , 大火烧开 。
6、加入一勺醋、3颗冰糖,中火煮20分钟,再小火焖一会 。
7、把海带加入排骨汤中 , 改用小火煲20分钟 。
8、加入盐调味,即可 。
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