马蹄莲怎么做汤好

原料配方:马蹄莲500克,白糖100克 。
制作方法:
1、将马蹄莲外皮削净,清水漂洗,放入容器,用木杵捣烂成为细泥;或放在案板上,用刀拍扁拍碎,再用刀剁细 。
2、锅架火上,加入清水1500克和白糖调匀溶化,旺火烧开,撇去浮沫,改用小火煮 , 加入马蹄莲细泥 , 边煮边搅 , 煮至再开起后,汤水减去三分之一时停火,晾凉 。
【马蹄莲怎么做汤好】3、将马蹄汁过滤去渣 , 盛入洁净容器 , 入冰箱镇凉 。食时,舀入杯中饮用即可 。
产品特点:香甜,爽口,清凉,消暑 。

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