1、菠萝用多少盐水泡多久1、菠萝用盐水浸泡30分钟 。
2、菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质 。将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃 。菠萝蛋白酶在45―50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度 ， 90%以上都被破坏 。甙类也同时可被破坏消除 ， 5―羟色胺则溶于水中 。经煮沸后口味也得到改善 。如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味 ， 也同样可以达到去过敏的目的 。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者 ， 则应禁止食用 。
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2、菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右1、用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下 ， 冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜 。
2、菠萝中的营养价值很高，所含丰富的营养成分，其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，使用盐水浸泡后可破坏此类物质，进而清除过敏物质 。
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3、菠萝要泡多久菠萝泡30分钟即可 。泡菠萝是用盐水，菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡直接吃，这种酶会对口腔产生刺痛的感觉 。因此，吃之前将菠萝切成片或块 ， 放在冷盐水中浸泡半小时 ， 再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美 。
首先切去果皮 ， 然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了 。
可以让味道更加鲜美，泡菠萝不仅可以去除过敏物质，还可以把菠萝中的有机酸分解，让菠萝变得更加甜，另外，菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的稀有，盐水能中和酸性，减少对人体的伤害 。
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4、菠萝放盐水泡多久,放多少盐盐水比例10:1 ， 泡半个小时 。
菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间，如果菠萝用盐水泡制的时间比较短，不容易破坏菠萝当中含有的菠萝蛋白酶 。盐水比例一般是500g水加50g盐 ， 盐放得多反而影响口感和风味，为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味 。
冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水 ， 被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝 。
盐水泡菠萝的原因
菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激 。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够 ， 菠萝酶没有完全失去活性 ， 依然可能造成过敏 。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌 。
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5、菠萝要用盐水泡多久 菠萝要用盐水泡多久
菠萝要用盐水泡多久？现在的水果真的是各式各样 ， 任君选择 。很多水果都是十分受欢迎的 ， 像苹果，桃子，车厘子，榴莲等等 。其中菠萝也是人们非常喜欢的 。但菠萝不是直接吃就可以了，还需要用盐水泡的 。接下来一起看看菠萝要用盐水泡多久 。
菠萝要用盐水泡多久1
菠萝用盐水泡有什么用
吃菠萝用盐水泡的作用主要是为了用盐水破坏菠萝中的“菠萝朊酶”的结构，使菠萝朊酶丧失对于人体的毒性 。有些人在吃菠萝的半个小时左右会出现出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状 。严重的吃菠萝的时候还甚至出现呼吸困难、休克等等过敏症状和反应 。
这主要是因为菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 。所以 ， 要吃菠萝 ， 避免过敏的人群出现以上提到的吃菠萝影响健康的问题，所以必须要破坏这种菠萝朊酶的结构 。这时候可以将菠萝切开，然后用盐水浸泡，杀死这种朊酶 。
菠萝要用盐水泡多久
知道了菠萝泡盐水的原因，那具体在吃菠萝的时候，需要将菠萝用盐水泡多久呢？用盐水泡菠萝泡多久合适呢？
在吃菠萝的时候可以把菠萝切成片或者块 ， 然后放在盐水里浸泡30分钟左右（半个小时） 。再用凉开水浸洗2-3次去咸味 ， 这样就就不仅把菠萝朊酶破坏了，而且可以吃到比较新鲜的菠萝 。
有人也建议，在用盐水浸泡之前，可以用热水去皮的菠萝片或者块放在开水里煮一下再吃，口感也是不错 。但是这种方法吃起来就没有菠萝原有的那种新鲜和好吃的口感了 。
菠萝用盐水泡了，所有人都可以吃吗
菠萝不是所有人都可以吃的，虽然用盐水浸泡了菠萝，杀死了菠萝朊酶，但是对于特别易过敏的人，有高度过敏体质的人，我还是建议少吃菠萝为好 。
菠萝要用盐水泡多久2
菠萝要用盐水泡多久：30分钟
刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的’酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15-30分钟左右即可 。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大 ， 这样既可以保证菠萝的味道会更甜美，还能防止营养过度流失，食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜 。
还需要注意的是，一个菠萝用适量的水泡起来，然后放3-4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡，这样更加干净卫生 。泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃 。
菠萝为什么要用盐水泡
味道更甜
【菠萝用盐水泡10分钟还是30分钟,菠萝用多少盐水泡多久】菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美 。
