肉桂粉是用肉桂的枝干磨成的粉 。肉桂粉俗称玉桂粉，其主要原料是生长在锡兰、印度一带的樟科植物肉桂，肉桂是一种常绿乔木，一般生长在常绿阔叶林中，栽培地很多 ， 常栽培于我国的热带及亚热带地区，在广西的栽培居多，大多数是人工纯林 。肉桂粉常用于面包蛋糕、派及其他烘焙产品，是广受人们喜爱的一种香料 。
【肉桂粉是什么 肉桂粉是什么东西】肉桂粉有很强的抗菌活性，还有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能 ， 且肉桂粉能增强细胞对胰岛素的反应，有望帮助治疗糖尿?。加新怨亟谘椎幕颊呋箍梢悦刻煲靡槐尤肓匠追涿酆鸵恍〕兹夤鸱鄣娜人? ，可治愈慢性关节炎 ， 而脱发患者可在洗头前15分钟在头发上涂抹加了一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉的热橄榄油，课缓解脱发症状 。
