1、竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿 。
2、竹荪有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥 。
3、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关 。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分 。竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%，对艾氏腹水癌的抑制率为70% 。从竹荪中分离得到1种甘露聚糖和2种水溶性葡聚糖，对小鼠移植肉瘤S180有抑制作用 。
4、竹荪中提出了2种多糖（T-3-Ad和T-4-N）和1种结合多糖组分（T-2-A） ， 具有明显的有丝分裂和集落刺激因子诱导功能 。
【竹笙的功效与作用图片 竹笙的功效与作用】5、竹荪对于改善皮肤的衰老状态卓有良效 。它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用 。不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧 ， 以供给组织细胞 。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强 ， 活力增大，处于健康状态 ， 从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果 。
