1、南瓜一个 , 青椒一个,食用油适量,葱一个 , 姜少许,盐5克 , 鸡精5克,生抽适量 。
【南瓜制作方法 南瓜的做法】2、洗干净一个新鲜南瓜、一个青尖椒、一根香葱 。
3、大葱切成段、青辣椒切成小段,生姜切成姜片或者姜丝 。
4、南瓜削皮后用刀斜着切成南瓜丝,用清水泡一会儿可以使南瓜炒起来更入味 。
5、打开火,放上一口锅,在锅中倒入适量食用油,等待油的烧热 。
6、油热后,把葱、姜、辣椒段、八角一同倒入油内煸炒一遍出味道 。
7、然后把南瓜丝倒入油锅,铲子将南瓜和葱姜翻炒在一起,炒至五分熟时撒入少许鸡精 。
8、姜鸡精搅拌进南瓜丝中 , 此时可以倒入少许生抽,盖上盖子,小火慢慢烧三分钟即可出锅 。
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