【怎么凉拌海蜇头好吃】1、食材：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克 。
2、海蜇头洗去泥沙 ， 放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙 ， 顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用 。
3、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油 。
4、将海蜇头滤去水，放大碗内 ， 注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀 ， 再淋入香麻油、葱油装盘 。
【怎么凉拌海蜇头好吃】1、食材：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克 。
2、海蜇头洗去泥沙 ， 放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙 ， 顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用 。
3、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油 。
4、将海蜇头滤去水，放大碗内 ， 注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀 ， 再淋入香麻油、葱油装盘 。
