韭菜是常见的蔬菜品种，一般是利用韭菜鳞茎和根株中贮藏的养分进行生产，可大面积栽培，也可分批生产 。下面我们了解一下温室韭菜亩产多少斤，以及温室韭菜的栽培与管理技术要点 。
一、温室韭菜亩产多少斤
非菜生长势强，分蘖力较强 ， 是一种高产蔬菜，但其产量因不同地区的气候、土壤等生产条件不同，产量也是在不相同 。江南地区种植一年四季长青 。亩产能达到14000千克左右 。
在豫北地区一亩地一年割三茬，头茬产量在7000斤左右；第二次收割在6000斤左右；第三次收割在5000斤左右，一年能收18000斤左右的韭菜 。
二、温室韭菜的栽培与管理技术要点
1、培育根株韭根由露地培育，一般只用1年生韭根 ， 应选用直立、不倒伏、适宜密植囤得紧的品种，如北京铁丝苗、红根韭等品种 ， 韭根培育才能与露地韭根培育相同 。
2、刨根贮藏秋末冬初 ， 地上叶片枯黄，封冻前刨出韭根，不能刨断根茎，抖掉泥土，堆在事先挖好的土坑里 ， 土坑深40-50cm，按每次囤栽数量确定堆的大小 ， 堆高不宜超过50cm ， 码成长方形，上面盖一薄层湿土，外面用干枯树叶盖住，最后用湿土封严，盖土厚度3-5cm 。
3、囤栽方法囤栽时间从12月份至翌年2月份可随时取出韭根囤栽 。大面积囤栽生产青韭 ， 应筑成30cm深，池宽1.2-1.5m ， 池底用沙子垫平 ， 提前2-3天取出韭根，在不加温的室内或温室内缓慢解冻，每天上下翻动，防止韭根腐烂 。
然后把韭根以根茎为准摆齐，捆成小把，每捆直径4-5cm 。把韭根一捆挨一捆囤紧，根系要囤直 。也可用木箱囤栽 。囤栽后，马上浇水，水要浇透，过1-2天再浇一次水，水不浇透 ， 生长缓慢 。
4、培土与管理当韭菜长高10cm左右，用沙和土撒盖 ， 苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提高品质和防止倒伏 。
温度低应覆盖薄膜或不织布，白天保持20-25℃ ， 每次浇水后温度可高一些 ， 夜间为l8-20℃，囤后20-30天割第1刀，上面留茬2～3cm ， 割后耧出枯叶和沙土 。伤口愈合后，苗长到一定高度再培沙和土，隔20-22天割第2刀 。这时可追施尿素，尿素溶解后施入，可割第3刀 。
【温室韭菜亩产多少斤 温室韭菜亩产多少斤合适】每割1刀，浇水量可逐渐减少，温度可适当提高1-2℃ ， 并注意通风排湿 。每平方米产量可达30-35kg 。
